Kırma

0

3 yufkadan oluyor tepsime.

Yufkayı ac. 1 yumurta, süt ve yağı cirp hazırla. yufkanın heryerini kapliyacak sekilde karışımdan sür. Yufkanın ortasına uzunca iç koy (peynir, lor) üstten ve alttan kapat ve karisimla yagla. Sonra 2 ucundan yufkayı tut ve büz 4 parmak kalınlığında kes ve tepsiye yerlestir. Diğer yufkalara da aynısını yap. Üzerine 1 yumurta sarısı, yoğurt ve sütü karistir ve sür. (misafire kaymak koy üzerine parça parça ) 180 derecede pişir.




Henüz yorum yazılmamış. İlk yorumlayan sen ol.

Yorum yapmak için üye ol