Elmalı Tavuk Köftesi

4

1 tavuk göğsü
1 soğan
1/2 sarı yada yeşil elma
1 çay kaşığı limon suyu
Çok az tuz
1 yumurta

Bunları rondoda çekip yağsız tavada kaşık kaşık döküp pişiriyorum.Efe'nin oldum olası en sevdiği tavuk yemeklerinden biridir.Değişik bir tat.Karışım bize fazla geliyordu ben kalanını pişirmeden, öğünlük poşetlerle derin dondurucuda muhafaza ediyordum.Tarifi nerden aldığımı malesef hatırlamıyorum, bir kağıt parçasına yazmışım, muhtemelen annem bulmuştur.




4 Yorum


peyibal

Evet , geçen yıl ilk keşfettiğimde de koymuştum buraya.Hakkaten bizim de kurtarıcımız oldu bu tarif, hem kolay hem doyurucu.Afiyet olsun Aylin kuzusuna:)))

meycan

kırmızı elma olmaz mı peki??

Aysegul_

tavuk göğsünü rondoya çiğ koyuyorsunuz değil mi? yağsız yanmıyor mu peki içi pişiyor mu? bugün denemeyi düşünüyorum, umarım beğenir bizimkiler.

peyibal

Meycanım ,aslında ben hangi elmadan bulsam onunla yapıyorum, biraz daha tatlımsı bir tat oluyor kırmızı elmayla, onu kırmak için limon suyunu arttırıyorum.

Aysegül, evet göğüs etinden çiğ olarak rondoda kıyma yapıyorum, diğer malzemeleri de çiğden koyup rondoda hepsini çekiyorum.Daha yumuşak olması için içine zeytinyağ koyabilirsin.Tavada bazen yağlı bazen yağsız yapıyorum, biraz karamelize oluyor o da muhtemelen elmanın meyve şekerinden.

Yorum yapmak için üye ol