buğdaylı ıspanaklı çorba

0

 bir gün önceden ıslatılmış yarım su bardağı aşurelik buğday 4,5 su bardağı su ile iyice haşlanır.5-6 dal ıspanak(kökleri alınmış olacak) küçük küçük doğranıp 8-10 dakika buğdayla pişirilir.1 yumurta 1,5 su bardağı yoğurtla çırpılır,çorbanın suyundan 1 kepçe ile sulandırılarak ağır ağır çorbaya eklenir.ateşten alınıp tuzu eklenir.biraz tereyağında 1 küçük soğan sotelenip (istenirse nane vs ile) çorbanın içine dökülür.




Henüz yorum yazılmamış. İlk yorumlayan sen ol.

Yorum yapmak için üye ol