Çilekli Muffin

2

2  yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı doğranmış çilek

Şeker ve yumurtayı şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar önce düşük sonra yüksek devirde çırpın. Çırptığınız yumurtalara süt ve sıvıyağı ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın. Unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Doğranmış çilekleri ekleyerek 30 saniye daha karıştırın. Kek karışımını muffin kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişen muffinleri fırından alıp soğumaya bırakın. Üzerini bir bardak soğuk sütle hazırladığınız krem şantiyle süsleyip çilek kondurabilirsiniz.

Daha detaylı incelemek isterseniz burayı tıklayın.




2 Yorum


peyibal

Çok güzel görünüyor, ilk fırsatta deneyeceğim.

pembety

Elinizi çabuk tutun, zira çileğin mevsimi gecmek üzere ;)

Yorum yapmak için üye ol