garantili sutlac :)))

5

Malzemeler

2 su bardağı pirinç

3 litre süt

3 su bardağı su

1 silme çay kaşığı tuz

2.5-3 su bardağı şeker

Sütlaç nasıl yapılır?

Pirinci yıkayıp bir tencereye alın.Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip 15 dakika kadar haşlayın.Pirinci suyuyla beraber diğer tarafta kaynayan sütün içine aktarın.Ocağın altını kısıp, sık sık karıştırarak pirinç iyice açılana kadar pişirin.İndirmeye yakın, içine tuz ve şekeri ilave edin.Sıcakken kaselere paylaştırın.

not:Pirinç direkt olarak süte eklenirse açılma süresi oldukça uzuyor. ön haşlama yaptığımız suyu, hem vitamin, hem nişasta kaybı olmasın diye dökmüyoruz. Bu su sütlacın özleşmesine vesile olacaktır.Eğer kıvamı koyu gelirse, 1 su bardağı daha su ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.Arzu ederseniz sütlacı ateşten aldıktan sonra biraz vanilya ekleyebilirsiniz.Şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilir yada azaltabilirsiniz ben mesela yarim olcek az koyuyorum gayet guzel oluyor.

afiyet olsunnn :)))




5 Yorum


_cereninannesi_

Süpersin hatunum aldım tarifi:)

tutQ2cheege

Bende aldim vakit bulursam yapicam haftasonu ;-) emegine saglik

yagmur_nehir

afiyet olsun.kuzucuklarima yarasinn bol bol yesinler insallah :)

Ufuk_

3 lt sut cok degilmi :) cok porsiyonmu cikiyo

yagmur_nehir

evet cok cikiyo kusum siz yari yariya yapabilirsiniz benim sutlac delisi bi kocam var :))))

Yorum yapmak için üye ol