ITIR'ın pita ekmeği (misscapt evindeki lezzetler

2

Çok sevgili arkadaşım Itır'ın tarifidir, defalarca hatta haftada 2-3 kere denemeler sonucu kivami kendimce denenmis olup her seferinde bir basamak üste çıkmıştır. İşte tarif:

1 pk kuru maya
1,5 ç k şeker
310 ml ılık süt (ılık olması cok onemli, parmak yakmamalı)

adım 1- bunları karıştır, kabarmasını bekle, yaklaşık 10 dak.

ayrı bir kapta;
1 çk tuz
1/2 SB yoğurt
1/4 SB su
1 yumurta
1 yk zeytinyağı
yaklaşık 6 SB un

adım 2- bunları karıştır, yoğurt soğuk ise, oda sıcaklığına gelmesi için suyu sıcak ekle. adım 1deki mayayı ekle. elinden kolay çıkabilecek kıvama gelene kadar un ekle yoğur. yaklaşık 45 dakika kabarması için üstü kapalı şekilde beklet.

adım 3- 250 C maksimum 10-12 dakika pişir.

sonra kilolarına kilo kat, afiyetle yeee... :))))




2 Yorum


Antilop

tarif güzelde sonundaki sözün dahadamı bi güzel olmuş ne:=))

misscapt

e tabi... minik yeğenimin söylemiyle

"afiyet olsun,

löp löp et olsun" :))))

Yorum yapmak için üye ol