TAHİN PEKMEZLİ KURABİYE

MALZEMELER;

1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı zeytin yağı 
1 paket vanilya
3.5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN;

Yumurtanın akı
Dövülmüş ceviz

YAPILIŞI;

Tahin, pekmez ve Şeker bir kapta karıştırılır. zeytin yağı , yumurta sarısı ve vanilya ilave edilerek biraz daha karıştırılır. En son 3,5 su bardağı ( bardak ebadına göre  4 su bardağına olabiliyor) unda ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır  yuvarlanır (yahut kalıp yardımıyla istediğiniz şekli verebilirsiniz). Önce yumurta akına sonra cevize batırılarak tepsiye dizilir 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15–20 dk. üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir.






Henüz yorum yazılmamış. İlk yorumlayan sen ol.

Yorum yapmak için üye ol