3 renkli börek

1

3 adet yufka ortadan ikiye bölünür, böylece 6 adet yarım yufka elde edilir
1 adet havuç rendelenir
1 adet kabak rendelenir
biraz kıyma (takriben 350gr) soğanla kavrulur soğumaya bırakılır

bir yarım yufka serilir üstüne havuç serpilir, onun üstüne diğer yarum yufka konur kabak serpilir, onun da üstüne bir yarım yufka daha serilir ve kıymalı harç serpilir.
rulo biçiminde kıvrılır ve 3 e bölünerek aliminyum folyolara sarılır (1,5 tur)
kaynayan suyun içine atılır ve 10 dakika kadar haşlanır.

en sonunda börekler folyadan çıkarılır ve dilimler halinde kesilir. üstüne yoğurt dökülür en üste yakılmış pul biber de konulursa tadından yenmez :)




1 Yorum


Taita

enteresan o da güzel olur herhalde. bu çok hafif :)

Yorum yapmak için üye ol