Çocuk keki

0

3 yumurta

1/2 su bardağı toz şeker (esmer şekerde olur)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2-3 parmak az zeytinyağ
1/2 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
3 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
1 su bardağı kuru üzüm
4-5 adet kuru kayısı

Yapılışı;
 Yumurtalar ve şeker mikser ile iyice çırpılır.Yağ,süt ve limon kabuğu rendesi eklenir.Un ve kabartma tozu elenerek karışıma ilave edilir,Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısı dökülür,kalan yarısına kuru meyveler küçük parçalara ayrılmış şekilde ilave edilir.Keçiboynuzu tozu ve pekmezi de ilave edilir ve kalıba dökülür.180 derecede yaklaşık 40 dk (30 dk.'dan sonra kontrol etmek gerekir) pişirilir.Şeker az olduğu için oğluma yedirebildiğim kektir :)




Henüz yorum yazılmamış. İlk yorumlayan sen ol.

Yorum yapmak için üye ol