EVDE LAHMACUN

2 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
3 gr kuru maya
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1/4 su bardağı ılık su
150 gr yoğurt

HARÇ:
450 gr domates
1 orta boy soğan
250 gr kıyma
1 demet maydanoz
5 diş sarımsak
5 adet sivri biber
tuz
karabiber

soğan+maydanoz+sivri biber ince kıy
sarımsağı döv
domatesleri soy, küp küp doğra
kıymayı da ekle, harcınız hazır.

maya ve toz şekeri ılık suda erit ve ez
unu ele, 2 çay kaşığı tuz katıp karıştır
unun ortasını aç+mayalı şekerli su+yoğurt karıştır
ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekle

üzerine nemli bez ört, 30 dk ılık bir ortamda mayalansın.

iri yumurta büyüklüğünde ayır, unladığınız masada yarım cm kalınlıkta aç.

harcı koy, kenarlarda 1 cm boşluk kalacak

unladığın fırın tepsisine diz

ÖNCEDEN ISITILMIŞ 220 C FIRINDA
15 DK PİŞİR

AFİYET OLSUN. :)




3 Yorum


Ulku

off ne guzel olmustur o. siz anadolu yakasinda miydiniz?

Aysegul_Yagmur_Irmak

evet harika oluyor, arasına da bol maydanoz. :) yok, avrupa yakasındayız ulku. :)

Ulku

o zaman musaitseniz size bi ugricam :)

Yorum yapmak için üye ol