Sebzeli Köfte

1

Malzemeler 

- 250 gr kadar kıyma (isteyen arttırabilir miktarı)
-1 küçük havuç
-1 küçük patates
-1 küçük kabak (mevsime göre)
-1 küçük sogan rendesi
- bir avuç rondolanmış tereyaglı ekmek 
-1 yumurta
-az kimyon , az tuz



Yapılışı ; 

tüm sebzeler rendelenir rendelenmiş sogan ,tereyaglı ekmek,yumurta ve kimyon tuz ile iyice yogurulur.1 gece dinlenirse daha güzel olur,ben fazlasını buzluga atıyorum.

tereyaglı ekmek ; ekmekler dilimlenir bol tereyag sürülerek fırında kıtır ekmek yapılır.kavanozda dolapta saklanır çorbalara da eklenir.

Afiyet olsun.



 




1 Yorum


Damla

Buna çok benzerini ekmek yerine bulgur koyarak yapıyordum ben de. Kocaman köfteler yapıp, az yağda kapak kapatıp çektirerek pişiriyordum.

Yorum yapmak için üye ol