TİRAMİSU

3

  • Bir paket kedi dili biskuvi
  • 250 ml krema
  • 250ml mascarpone
  • pudra şekeri
  • kahve
  • şeker
Öncelikle kremanın içerisine arzu ettiğimiz ölçüde pudra şekeri ekleyerek, krema koyu bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. (Çok karıştırırsak tereyağ olur bu yüzden kıvamına dikkat etmek gerekiyor) Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş mascorponeye ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karışımın tadına bakıp, eğer arzu edilirse biraz daha pudra şekeri eklenebilir tabii. Bu karışımı 10 dk buz dolabında bekletiyoruz.

Kremamız buz dolabında beklerken biz de, biskuvilerimizi ıslatmak amacıyla orta şekerli bir kahve yapıp, ılıması için kenara alıyoruz. Kremamız ve kahvemizhazır olduğunda kedi dili bisküvilerimizi ılık kahveyle ıslatıp,servis tabağınatek sıra halinde  diziyoruz. Üzerlerine bir miktar kremamızdan ekleyip, ikinci sıra bisküviler için de aynı işlemi tekrarlıyoruz. En son da kremanın üzerine kahvemizden eleyip, 4 saat kadar buz dolabında bekletiyoruz.

Not: Arzu edilirse tiramisu tepsi yerine şık kadehlere ya da kaselere de yapılabilir. Servisi de daha kolay olur.

Afiyet olsun









3 Yorum


YesilAnne

Harika, bu akşama yapmak için can atıyorum :) Çok teşekkürler.

Gocebe

Rica ederim arkadaşım. Umarım işine yarar.

Ulku

en cok sevdigim tatlidir bu tiramisu. keske yapabilsem.

Yorum yapmak için üye ol