Şeker Hamurlu Kurabiye

Malzeme :

 

250 gr Katı yağ

240 gr Pudra Şekeri

2 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

330 gr Un

1 çay kaşığı karbonat

 

Yapılışı :

 

Yağ ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. İçine vaniya özütü eklenir karıştırılır. 2 yumurta ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Un ve karbonat elenerek yavaş yavaş karışıma ilave edilir. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un eklenerek yoğurulur. Poşete sarılarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Fırın 160 derece de ısıtılır. Hamur dinlendikten sonra 1 parça kopartılarak  merdana ile açılır. İstenilen kalıpla şekil verildikten sonra tepsiye dizilir. 160 derece 12-13 dk kadar ( üzeri hafif pembeleşinceye kadar ) pişirilir. Piştikten sonra tel ızgara üzerine alınarak soğumaya bırakılır. Şeker Hamuru ile kaplanarak süslenir.


15 GÜN BAYATLAMIYOR




Henüz yorum yazılmamış. İlk yorumlayan sen ol.

Yorum yapmak için üye ol