patlıcan tava

7





patlıcanları komple soy,buyuk buyuk küp küp kes,tuzlu suya koy..

diğer tarafta bol domates soy küp küp kes,1 avuç sarmısak soy..yeşil biberleri 3-4'e böl..en alta patlıcanları diz,sonra domatesleri,en üste 2'ye boldugun sarmısakları, ve ,biberleri koy..1 yemek kasığı biber salçasını suda erit ve üzerlerinden dök..tuz ve taze çekilmiş karabiber ekle,tereyağ ekle....

hiç karıştırmadan orta ateşte pişsinler,patlıcanlar yumuşadığında tamamdır..

not:bu yemekte püf noktalar,su konmayacak,soğan konmayacak,patlıcanlar komple soyulacak,karıştırılmayacak..

not2:bu yemeğin orjinalinde(bunu ben uydurdum) en alta kuzu kuşbaşılar çiğden döşeniyor,sonrası aynı,sırayla devam..onu da denemenizi öneririm:)




7 Yorum


fesma

çok tarzım bi yemek, yapacağımdır hemen nilayy thanks :)

Ulku

bunu gecen gun yaptim, harika oldu. aradigim patlican yemegine kavustum, tesekkurler nilay :)

elfide

Anneannem çok yapar bahçesinden topladığı taze sebzesiyle..

yaprak

yaptım dün akşam ve bayıldım.yalnız etli şeklinide denemek istiyorum.

teşekkürler tarif için :)

_yasemen_

bende şuanda yapıyorum ocakta pişiyor:)

_Merve_

ben de yaptim bugun cok guzel oldu tarif icin tesekkurler;) bir de etli denemeli

Bubus

Ben buna bir limon sıkar öyle yaparım ekşilş olur ve şahanedir;)

Yorum yapmak için üye ol