Balkabaklı kek (sütsüz)

0

Piştikten hemen sonra pek beğenmesem de bekleyince guzelleşen, içi yumuşacık nefis birşey oldu, Demir de begendi.

Malzemeler

2 yumurta

1,5 su bardagi kadar un

1 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş bal kabağı ( ben biraz pekmezle karıştırıp beklettim ezdikten sonra)

1/2 çay bardağı pekmez

1/2çay bardağı zeytinyağ

Kuru üzüm

Dövülmüş ceviz ve fındık

Tarçın

Keçiboynuzu tozu

1 çay kaşığ karbonat

Önce yağ ve yumurtaları cırptım, üzerine balkabağını, sonra pekmezi ilave edip çırptım. Sn olarak da un, karbonat ve diğer malzemeleri ekleyip önceden ısttığım fırında, 180c 39 dakika pişirdim. Afiyet olsun.




Henüz yorum yazılmamış. İlk yorumlayan sen ol.

Yorum yapmak için üye ol