2 su bardagı ırmık,2 subardagı,seker,1,5 su bardagı su,1,5 su bardagı sut,yarım paket margarın veya tereyag,1 kahve fıncanı sıvıyag,1 çay bardagı dolmalık fıstık..

yagı erıt,içine fıstıkları koy kavur,sonra ırmıgı ekle kokusu cıkana rengı dönene kadar kavur,su ve sutu ekle kaynamaya gözgöz oluncaya kadar karıstır,iyice cekınce sekerı ılave et,ve yıne kendını cekınceye kadar karsıtır,ocagın altını kapat,beze sar ve dınlendır :))afıyet olsun :))))

malzemeler :: 1 su bardagı asurelık bugday
                       250gr gerdan eti yada tavuk (en lezzetlısı but oluyor)
                       2 çorba kaşığı tereyağ
                       tuz,karabıber,kırmızı toz bıber..


yapılısı:Bugdayi 1 gece önceden islatin. 250 gr. gerdan etini yada tavuk etini düdüklü tencerede yumusayincaya kadar pisirin. Düdüklü tencereden alin.
Baska bir tencereye kemiklerinden ayrilmis etleri koyun. Bugdaylari süzüp, tencereye ekleyin.
4 su bardagi et suyu veya tavuk suyu ilave edin. Bugday eriyinceye kadar pisirin. Ocaktan alip, sicak haliyle 5 dakika mikserle çarpin.
Servis tabagina alin. 2 çorba kasigi tereyagini eritip tuz,karabiber ve kırmız toz biber ekleyin. Yemegin üzerinde gezdirin.Servise hazırdır..Afiyet olsun.........

en önemli noktası piştikten sonra iyice çırpmaktır....Bugdayların iyice erimiş olması gerekir..Afiyet olsun....

malzemeler: yarım ekmek( dılersenız pıde bazlamada olabılır)
                  2 yumurta
                 1 çay bardagı süt
                 yarım çay bardagı zeytınyag
                 4-5 pazı yapragı
                 100 gr kadar beyaz peynır
                  maydanoz,taze nane,dereotu( tercıhe göre)
                 1 küçük kuru soğan
                  az pulbıber..
                 1 paket kabartma tozu..


yapılısı::ekmeklerı yada pideyı ufak ufak dograyın,soğanı,pazı yapraklarını,maydanoz ve dereotunu dograyıp karıstırın,yumurtalarıda kırıp,kalan dıger malzemelrıde katıp karıstırın..sılıkon kalıplara paylastırın ustu kızarınyaca kadar pişirin ( 200 derece)


Afıyet olsun :)))

malzemeler::3 yumurta,2 kahve fıncanı şeker,1/2 su bardagından bıraz daha fazla un..( 100 GR) 6 yemek kasıgı kakao,1 paket kabartma tozu,1 paket vanılya,170 gr margarın yada tereyag....

yapılısı:::fırını 160 derecede önceden ısıtın..şeker margarin yumurta ve vanılyayı mıkserle 3-4 dk karıstırın.. elenmıs un,kakao ve kabartma tozunu baska bır kapta karıstırın ve bu karısımı dıger harcın içine azar azar boşaltın..bu esnada mıkserle cırpmaya devam edın....tatlı kasıgı yardımıyla kaplara boaltın..kapların yarısını gecmeyecek..ve pişirme suresı olarakta 15-17 dk arasındadır..


afıyet olsun :))))

malzemeler :2 çorba kasıgı jelatın,125 ml soguk su,440 gr pudra şekeri,250 ml sıcak su,1çorb akasıgı gül suyu,pembe gıda boyası,80gr hındıstan cevızı..

yapılısı :25*30 ölçülerınde bır tavayı yaglayın,jelatını kucuk bır kabın ıcıne koydugunuz soguk suya serpın.sıcak su ve şekerı orta boy bır sos kabına koyun.şeker erıyınceye kadar karıstırmaya devam edın.su ıle bırlıkte erıyen sekerı jelatın karısımına ekleyın ve yaklasık 20 dk cevırerek kaynatın.sonra bu karısımı oda sıcaklıgına gelınceye kadar sogumaya bırakın.olusan karısımı ıyıce cırpın.daha sonra ıcersıne gul suyu ve gıda boyasını koyarak genıs bır kapta yuksek hızda 5 dk boyunca kıvam yogunlasıncaya kadar cırpın..hazırladıgınız karısımı ustu tamamen kapanacak sekılde hındıstan cevınıze bulayın.oda sıcaklıgında 2 saat bekeltıp kupler halınde kesın :)))) afıyet olsun...

malzemelr: 350 gr bitter cıkolata,150 ml krema,1 çorba kasıgı tereyağ,150gr badem yada fındık..

yapılısı: bıtter cıkolatayı benmari usulu erıtın.erıyen çıkolataya krema ve tereyag koyup ıyıce karıstırın.bademlerı havanda ırılı ufaklı ezin..( toz gıbı olmasın ) bunlarıda karıma ekleyıp karısıtırn..varsa alumınyum kare tepsıye karısımı yayın.eger tepsınız yoksa herhengı kare bır kapa yaglı kagıt serın kenarları dısarda kalacak sekılde ona dökun..3saate yakın dolapta bekletın cıkarttıktan sonra kare kare pasrcalara bölun..ben uzerlerıne renklı ssekerlede atıyorum..ve mınık renklı cupcake kagıtlarında servıs yapıorum :)) afıyet olsun..

malzemeler : 1 lımon,1 portakal,2.5 su bardagı seker,2.5 lt su ( 2.5 lt.lık kola şiselerıne ölçü tam gelıyor)) 

yapılışı :lımon ve portakal kabukları ıle bırlıkte robotton gecırılır..bır tencerenın ustune suzgec konur ve bu kaısım suzgece dökulur..sonra 2.5 lt su yavs yavas bu karısımın ustunden dökulur..kasıkla ıyıce bu karısım karısıtırılır..daha sonra cıkan suya seker ılave edılır ve erıyınceye kadar karıstırılır..afıyet olsun..

malzemeler: 1 su bardagı sıvıyag,1.5 su bardagı toz seker,2 yumurta,vanılya,kabartma tozu,aldıgı kadar un,portakkal kabugu rendesi,tarcın,fındık..

yapılısı..tum malzemeler karıstırılır bır yumurtanın akı ayrılır kenara..yumusak bır hamur elde edılır..sekıl verıldıkten sonra once yumurta akına sonra fındıga bulanır..175 derec önceden ısıtılmıs fırında pişirilir..afıyet olsun ....

malzemeler : 6 adet orta boy patates,bır mıktar sut,1 çorba kasıgı tereyağ,bır mıktar tuz..

yapılısı: patateslerın kabukları soyulur,bıkac parcaya bölunerek tencereye konur..uzerını çokk gecmeyecek kadar( patatesler görunecek )  süt konur..orta ateste arasıra karıstıralarak patatesler yumusayıncaya kadar pişirilir.ocaktan almaya yakın tuz ve tereyag konur..karıstırılıp kapatılır ve blendardan gecırılır..kıvamı koyu ıse sut katabılısınız..

ÖNEMLİ :PİŞİRİRKEN SÜT KESILIR GIBI OLCAK ÇOK NORMAL..

             SÜTÜ FAZLA KOYMAYIN SONRA KOYULASTIRMA IMKANINIZ ZOR OLUR..PATATESLER GÖRUNCENECK SEKILDE SÜT KOYUN..KIVAM KOYU GELIRSE SÜT YINE EKLENEBILIR.. 

   AFIYET OLSUN :))

malzemeler : 1 kılo sut,2 yemek kasıgı un,2 yemek kasıgı nişasta,6 yemek kaşığı şeker,1 yumurta,1 portakal kabugu rendesı..

yapılısı:yarım kılo sute un nişasta şeker ve yumurta eklenır,mıkserle cırpılır ıyıce..kalan sutte ekelnır bırde portakal kabugu eklenır koyulasıncaya kadar pişirilir..muhalabeı kıvamına gelınce kaselere konur..soguk servıs yapılır afıyet olsun :)))))