Malzemeler :

1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kağışı tuz
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı :

Buzdolabından yeni çıkmış soğuk süt, soğuk yumurta, şeker ve tuz bir kaba konularak çatalla çırpılır. Başka bir kap içinde un ve kabartma tozu temiz bir çatalla karıştırılır. Daha sonra unlu karışım yavaş yavaş sütlü karışıma eklenerek yine çatal ile çırpmadan unda kuru yer kalmayacak şekilde karıştırılır. ( Çok karıştırmamak dikkat etmek lazım, çırptığımız zaman lastikimsi bir kıvam alıyor ve hamurun bütün özelliği gidiyoo )
Kızdırılıp azıcık sıvı yağ ile yağladığımız tavada bir kepçe karışıpdan koyuyoruz. Kısık ateşte pancake'lerin üzerinde kabarcık olup patladığında ters çevirip diğer tarafınıda pişiriyoruz.

Üzerini süslemek size kalmış :)

Ben genelde vişne reçeli, bal ve nutella ( tabikide sadece kendimiz için) tercih ediyorum. Burak' ta bal ve vişne reçeli ile çok severek yiyiyor. :))

Islak Kek Tarifi

Malzemeler 

4 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket margarin
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
4 adet yumurta

Yapılışı ;  

Margarini küçük bir kaba alıp eritelim. Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alan kadar çırpalım. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim. Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım. Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekletelim. Kek, sosu çektiğinde servis yapalım. Not : Kakaolu kekin üzerine dökeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha süt ve kakao ekleyin. Ayrıca sosu dökmeden önce karıştırın. 

Malzemeler ;

2 yumurta ( oda ısısında bekletilmiş)

150 gr tereyağı ( oda ısısında bekletilmiş – yumuşamış)

2 su bardağı un

1 çay bardağ buğday nişastası

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı karbonat (silme)

1 tatlı kaşığı tarçın (tepeleme)

1 çay kaşığı toz zencefil

Yapılışı :  Tüm malzemeleri karıştırarak açtığınız kulak memesi yumuşaklığındaki hamuru 2 cm kalınlığında açarak, kalıp yardımı ile şekiller çıkarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirip kurabiyeler soğuduktan sonra, granür ve ya şeker hamuru ile süsleyebilirsiniz.  Dilerseniz kurabiyelere sopa takabilirsiniz