Malzemeler

1 kilo kızılcık
4 bardak su
3 bardak şeker
2 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Kızılcıklar ayıklanıp yıkandıktan sonra 2 bardak su ile iyice haşlanır.Ayrı bir yerde 2 bardak su ve 3 bardak şeker kaynatılır.

Haşlanan kızılcıklar kevgirden geçirilir ve kaynatılan su ve şekerin içine dökülür.Bir kaç taşım kaynatılır sona doğru limon suyu ilave edilip 2 dk sonra altı kapatılır.Kavanozlara doldurulup buzdolabında saklanır.İçileceği zaman yarım ölçü su,yarım ölçü şurup olacak şekilde servis edilir.

MALZEMELER:

• 6-7 tane iri küpler şeklinde doğranmış patates
• kuşbaşı et
• Bir miktar nohut
• 2 bardak yoğurt
• 1 yumurta
• Sıvıyağ, tuz, nane

YAPILIŞI:

• Et kavrulup su ve nohut eklenerek kaynamaya bırakılır.
• Nohut ve et pişip yumuşayınca patatesler ilave edilir.
• Yoğurt, yumurta çırpılıp sürekli karıştırılarak bir taşım kaynatılır. (Ben yarım kaşık da un koyuyorum)
• Kaynatılan yoğurtlu karışım patates ve etlere eklenerek tekrar bir taşım kaynatılır.
• Üzerine bol nane ve pulbiber(istenirse) kavrulup dökülür.
  
  Afiyet olsunnnnnn