Balkabağı, Pırasa ve Kereviz Çorbası

Balkabağı, pırasa ve kerevizi (beyaz kökü) tencerede kaynatıyorum. İçine bolca tereyağı atıyorum. Arzu ettiğiniz ölçüde tuz ve kimyon. Dilerseniz başka baharatlar da kullanabilirsiniz. Çorbanın koyuluğuna / sıvılığına göre ayarlıyorum su ve malzemeleri, göz kararı yani.   Daha sonra el...

devamı...