köz patlıcan yemeği

nilaylilayla 6Y 2

patlıcanları közmatikte közle(fırında olmaz)sonra büyük küpler halinde doğra..yeşil biberleri ve sarmısakları zeytinyağında cevir biraz,sonra bolca küp domates ekle biraz daha cevir.. en son patlıcanları ve tuzunu ekle ve 3-4 dakika   beraber kaynasınlar..tamamdır..(soguk da cok...

devamı...

patlıcan tava

nilaylilayla 6Y 9

patlıcanları komple soy,buyuk buyuk küp küp kes,tuzlu suya koy.. diğer tarafta bol domates soy küp küp kes,1 avuç sarmısak soy..yeşil biberleri 3-4'e böl..en alta patlıcanları diz,sonra domatesleri,en üste 2'ye boldugun sarmısakları, ve ,biberleri koy..1 yemek kasığı biber...

devamı...

patlıcan bişi:)))

deyra 6,5Y 2

Patlıcan bişi:) Közlenmiş patlıcan lazım, benim buzlukta var, yoksa hazırlar da olur zeytinyağında soğanı soteliyorum, yeşil-kırmızı biber atıyorum, 2-3 domatesin rendesi, az pişince biber salçası, sonra patlıcan, en son da sarımsak bu arkadaşlar suyunu çekip yağını bırakınca maydonoz, pul...

devamı...