Sarmısaklı Köfte

nilaylilayla 6Y 4

1 bardak ince bulgur yarım bardak irmik 1 yemek kaşığı un 1.5 su bardağı kaynamış su ile ıslatılır ve kapak kapatılır beklenir.. bulgur şişince; tuz karabiber kimyon 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışımı eklenir.. iyice yoğrulur,fotoğraftaki gibi şekil...

devamı...

Ekşili dolma sosu

deyra 6,5Y 0

Etli ya da zeytinyağlı dolma ve sarmalara, pişmeden 5 dakika kadar önce 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 diş ezilmiş sarımsak karıştırıp gezdirilir. 5 dakika da bu sosla pişer, Sonuç süper olur:))

devamı...