Kırma

ozlemruzgar 11Y4,5Y 0

3 yufkadan oluyor tepsime. Yufkayı ac. 1 yumurta, süt ve yağı cirp hazırla. yufkanın heryerini kapliyacak sekilde karışımdan sür. Yufkanın ortasına uzunca iç koy (peynir, lor) üstten ve alttan kapat ve karisimla yagla. Sonra 2 ucundan yufkayı tut ve büz 4 parmak kalınlığında kes ve tepsiye...

devamı...

Dizmana

ozlemruzgar 11Y4,5Y 0

2 bardak unu kaba koy ortasına 1 paket yasmayayi koy ılık sutle mayayı erit. Ilık sutle yumuşak bir hamur elde edene kadar yogur. Kaloriferin yanına koy mayalansin. Siviyag ile uzun dikdortgen olacak sekilde hamura şekil ver ortasına peynir, haşlanmış patates ne istersen koy kapat. 2-3 parmak...

devamı...

emirim e mamalar

emir_kubra 5Y11,5Y 0

bu tarifim sehbal_nehir arkadaşımdan.malzemelerim hazır yarın yapacağım... BUĞDAY ÇORBASI  Bugdayı geceden ıslıyoruz,Ertesi gün ocaga koyup suyunu çektikçe su ekleyerek yumuşacık pişiriyoruz,yoğurt sarmısak nane ekliyoruz . bu kadarcık.iyice pişince çatalla ezmek...

devamı...

emirim e mamalar

emir_kubra 5Y11,5Y 2

Ne zamandır burada bugulog yazmak istiyorum.Niyetlendim niyetlendim bir türlü elim eripte başlayamadım.Demek kısmet bugüneymiş.Burada oğluşum için yaptığım ve bulduğum tarifleri paylaşacağım.Bakalım becerebilecek miyim. ilk iş olarak ta şuan ocakta pişmekte olan tatlımızla başlayalım:...

devamı...

Simit kebabı / Oruk kebabı

yasemin_ekin 7Y3,5Y 0

Simit kebabı (Kiliste Oruk Kebabı olarak da geciyor) tarifini kendi yaptığım şekilde yazıyorum.Kaynak olarak kullandığım yemek kitabındaki (Kilis Yemekleri, Raife tuncay Belgin) malzeme miktarlarını biraz azalttım cunku o miktarlarda yapınca orduya yetecek kadar oluyor. Malzemeler:...

devamı...

KAHVALTI SEÇENEKLERİMİZ

bahargulce 6,5Y 0

Aslında Gülce'nin kahvaltısını çeşitlendirmek hoşuma gidiyor ve annelere de fikir vermek adına uzun süredir paylaşmak istiyordum ancak şimdi fırsat bulabildim.Çeşitli kaynaklardan derlediğim ve uyguladığım kahvaltı alternatifleri şu şekilde: KUYMAK -1 tatlı kaşığı tere yağı -1 yemek kaşığı...

devamı...

tarif

cavidan_ 9Y 0

krema: 9 çay bard. süt 2 çay bardağı nişasta (farketmez buğday yada mısır) 2 çay bardağı şeker üstü: 9 çay bardağı su 2 küçük paket vişneli tang 2,5 çay ardağı şeker 2 çay bardağı nişasta tepsiye önce kremayı dök biraz soğusun arasına petibör büskivi koy sonra üstüne tangli karşımı yay...

devamı...

KECIBOYNUZU(HARNUP)PEKMEZLI KEK

duygutipi 8,5Y7Y 4

MALZEMELER 1 SU BARDAGI HARNUP PEKMEZI 1 KAHVE FINCANI SUT 1KAHVE FINCANI ZEYTINYAGI 2 YUMURTA 1 IRICE HAVUC 1 TATLI KASIGI TARCIN 8 TEPELEME CORBA KASIGI UN 1 PAKET KABARTMA TOZU YAPILISI: YUMURTALARI CIRPIN,PEKMEZ,ZEYTINYAGI VE SUTU  ILAVE EDIP TEKRAR CIRPIN,RENDELENMIS HAVUC,UN VE ...

devamı...

Alman Pastası

mineada 9Y 0

Malzemesi: Keki için: (Ben keki için uğraşmıyorum hazır pasta tabanı kullanıyorum) 2 Adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı yoğurt, !/2 paket eritilmiş margarin, 3 çay bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu,üzerine serpmek için Pudra şekeri Krema için: 2 subardağı süt, 3 çorba...

devamı...

newyorker cheesecake tarifi

sinem 7,5Y 0

alt taban için 1,5 paket eti burçak bisküvi rondoda toz haline getirilip eritilmiş tereyağı ( 2 yemek kaşığı) ve 1 yemek kaşığı tozşeker ile karıştırılacak ve kelepçeli pasta kalıbının altına konulacak.tabanın piştikten sonra dağılmaması için bir bardağın altıyla bisküvilere bastırılarak...

devamı...