çorba,bebek yemeği tarifleri

ev yapımı tarhana

10/21/2011 09:10:00

Yapılışı:

bir leğene malzemelerin hepsini yoğurun güzelce,aldığı kadar un katın yavaş yavaş,kurabiye hamurundan biraz sert olacak,sonra güzelce sarın sıcak bir yere petek yanı gibi koyun ki hamur mayaya gelsin.şuan kaloiferlerimiz yanmadığı için ben leğenin altına sıcak su torbası koydum ,sıcak su torbasınıda bir beze sardım.günde 1-2 defa değiştirdim.bu şekilde 4 gün suruyor hamur,hergün bir kere hamur kabardığı için biraz un katarak hamurun durumuna göre tekrar yoğurup sarıyoruz.4. günün sonunda kapalı bir kaba koyup buzdolabında muhafaza ediyoruz.

çorbanın yapılışı:

1 yemek kaşığı tarhanayı soğuk suda eritiyoruz.tereyağı ve salçayı kavurup biraz su ekleyin,su kaynayınca tarhanayı ilave edin ve karıştırarak 3-4 dk kaynatın.nane katabilirsiniz.1 kaselik ölçüdür.

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/21/2011 10:04:00

bir yere yazıp kopyalamıştım hepsini almamışsım,sonrada bakmadım bir daha neyse tekrar yazayım:)

ev yapımı tarhana:

2,5 kg yoğurt
yarım kavanoz salça domates yada biber
az karabiber
az pul biber
4-5 kaşık tarhana baharatı (aktardan almıştım)
yumruk kadar ekmek hamuru maya için (fırınlardan alabilirsiniz)
aldığı kadar un

Yapılışı:

bir leğene malzemelerin hepsini yoğurun güzelce,aldığı kadar un katın yavaş yavaş,kurabiye hamurundan biraz sert olacak,sonra güzelce sarın sıcak bir yere petek yanı gibi koyun ki hamur mayaya gelsin.şuan kaloiferlerimiz yanmadığı için ben leğenin altına sıcak su torbası koydum ,sıcak su torbasınıda bir beze sardım.günde 1-2 defa değiştirdim.bu şekilde 4 gün suruyor hamur,hergün bir kere hamur kabardığı için biraz un katarak hamurun durumuna göre tekrar yoğurup sarıyoruz.4. günün sonunda kapalı bir kaba koyup buzdolabında muhafaza ediyoruz.ben bu tarifin yarısını yaptım epey oldu,isterseniz ilk deneme için 4 te 1 oranda yapın.

çorbanın yapılışı:

1 yemek kaşığı tarhanayı soğuk suda eritiyoruz.tereyağı ve salçayı kavurup biraz su ekleyin,su kaynayınca tarhanayı ilave edin ve karıştırarak 3-4 dk kaynatın.nane katabilirsiniz.1 kaselik ölçüdür.

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/21/2011 19:26:00

Selam,

Bebek için mi bu tarhana? Karabiber ve pul biber? var içinde...
Ayrıca hamuru yoğurup, kurutmadan mı dolaba konuluyor, anlayamadım ben o kısmını! Yani yaş tarhana mıdır ki bu?

Ellerine sağlık..

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/21/2011 19:41:00

yok Melikecim sadece bebek için değil,yaş tarhana evet.öyle hamur şeklinde dolapta duruyor.kapalı bir kutuda.pul biber,karabiler var ama az,atılmasada olur.ben buakşam yaptım,tereyağında sarmısak lı pulbiber ,karabiber ve nanede attım çok güzel oldu.Senin tarhanalarının yanında nasıl bilemem eminim çok lezzetlidir onlarda.Eymen bunu sevdiği için bende yaptım.güzelde oldu.teşekür ederim.

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/21/2011 19:45:00

Bebek yemeği diye görünce o yüzden sordum...
Ne demek Nurcan'cım, herkesin herşeyi yapışı başkadır tabii .) Ben bu yöreye göre yaptım, başkaları başka türlü yapabilir.Ama yaş tarhana olabileceğini düşündüm yoksa diğer türlü kurutmak,elemek vs. gerekir, bilirsin ki .)

Sevdiyse ne güzel, afiyet olsun...

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/21/2011 19:55:00

bizim tarhanada senin yaptıklarındada eymen bıktı sanırım artık ondam 3 aydır yemiyor.bunu arkadaş vermişti biraz değişik geldi onada,bir süre daha yer sonra annesine başka yiecekler arattırır sıpa. bu tarhana kolay zahmetsiz,tembel işi:)

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/23/2011 18:26:00

bu corbayi denicem insallah busra sever.

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/23/2011 19:38:00

inş. cnm afiyet olsun

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/23/2011 19:54:00

:)) yaparsın cnm,çok basit.değişiklik olur periyede.az yaparsın beğenirse bir daha yaparsın cnm.kocana pişirirsin:)

Ynt: çorba,bebek yemeği tarifleri

10/23/2011 20:26:00

ben bu hafta başladım cnm bıldırcın yumurtasınada kutusunda 15 kat yazıodu:S dur ben bi netten araştırayım bu konuyu kafama takıldı şimdi. kekide denemek lazım.


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
iştahsız çocuğu olan anneler grubu

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...