TUZLU PASTANE KURABİYESİ(35-40 adet minik kurabiye)

08/06/2012 10:51:00

Yarım paket oda sıcaklığında margarin
yarım çay bardağı zeytinyağı/sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
çeyrek çay bardağı üzüm sirkesi
1 yumurta(akı içine ,sarısı üzerine)
yarım paket kabartma tozu
çörekotu,susam
3 bardak kadar un


Yoğurma kabımıza margarin,sıvıyağ,yumurta akı,p.şekeri,tuz,mahlep ve sirkeyi koyup elimizle margarini iyice pürüzsüzleştiriyoruz.En son içine kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.Hamurumuzun yumuşak kalacağı ancak ele yapışmayacağı kıvama kadar yavaş yavaş un ilavesine devam ediyoruz.

Hamurdan fındık kadar parçalar koparıp elimizle ince uzun rulo şekli veriyoruz.İki ruloyu yanyana getirip birbirine sarıp resimdeki büzgü şeklini elde ediyoruz.Bu aşamada kurabiye kalıplarınızdanda faydalanabilirsiniz.Kalıp kullanmak daha az zamanınızı alacaktır.Yağlanmış tepsimize şekil verdiğimiz hamurlarımızı dizip üzerlerine yumurta sarısı ve arzuya göre çörek otu-susam serpiyoruz.175 derece ön ısılı fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Not:İsterseniz hamuru bir kaç parçaya bölüp içine kırmızı biber,kekik veya zeytin ilave edebilirsiniz.
Pişerken yaydığı sirke kokusu sizi paniğe sürüklemesin ,çünkü soğuyunca kesinlikle tadını ve kokusunu almayacaksınız.

 


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
ÇAY SAATİ

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...