dondurulmuş yemek

01/22/2013 15:39:00

vaktı olyo kendi yemekleriz ogluma yemek yapayım derken yetişemiyorum ve bi kucuk tencere dolu sebzeli yemek yapyom sonra kucuk cam kaplara porsion olarak ayırıp bolyom ve sovudukdan sonra hemen buzluga koyyom bi 3-4 gunlik falan yetyo yedirmek istedigimde bi kac dakka once cıkartıp buhar ıssıtıcıda ıssıtyorum taze bişirilmiş gibi olyo,aranızda boyle yapan varmı sizin düşüncelerniz nedir bu konuda dogrumu yapyom yalnışmı ?

Ynt: dondurulmuş yemek

01/22/2013 16:00:00

soğumadan direkt koyun. ben de dediğiniz gibi yapıyorum. düdüklü tencere kullanıyorum ve 2 hafta hergün değişik menü yapıp stoklu gidiyorum. sonra stokları kullanıyorum 1 öğün olarak

Ynt: dondurulmuş yemek

01/22/2013 16:15:00

sevra süpersin valla :) su kavanozların yarısı keşke bende olsa :)

Ynt: dondurulmuş yemek

01/22/2013 17:40:00

:) teşekkürler zuzummm göndereyim sana da:) üst sıra olduğunda dökülmesin diye bant çekmiştim:))

Ynt: dondurulmuş yemek

01/22/2013 18:46:00

ufffff yaaa

Ynt: dondurulmuş yemek

01/22/2013 18:56:00

peki bu cam kavanozlar derin dondurucuda çatlamıyor mu ?

Ynt: dondurulmuş yemek

01/23/2013 06:38:00

koyduğunuz yemek 1parmak aşağıda olacak. zaten yemek kapağı sıkıştırınca kapak atıyor kendini.

Ynt: dondurulmuş yemek

01/23/2013 06:42:00




kavanozların üzerine içeriğini yazmasam karışıyor. donunca hepsi birbirine benziyor. içindeki mamalar yoğun. yani sulu değil. çıkarınca ya çorba ya da yemek olarak kullanıyorum. karnabaharın tüm yemeklere katılmasında çok fayda varmış. omega3 yönünden...balık yemekte zorlanan bebeklere yemeklerine çorbalarına karnabahar koyabilirsiniz.

Ynt: dondurulmuş yemek

01/23/2013 06:57:00

çok güzel fikir bende yaptığımı bir günde bitiricem diye uğraşıyorum..


Ynt: dondurulmuş yemek

01/23/2013 09:54:00

tam olarak nasıl hazırlıyorsunuz biraz bilgi verirmisiniz çok işime yarar.

Ynt: dondurulmuş yemek

01/23/2013 12:12:00

diyelim ki brokoli yemeği,

yarım kg brokoli fazla parçalamadan düdüklüye konur

pirinç yarım çay bardağı
havuç 2 adet
patates 1 büyük
soğan bir tane
kırmızı çarliston biber ya da yeşil biber mevsimine göre
tuz koymuyorum
yağ koymuyorum, sonra tabağına z.yağ ya da tereyağ sıcakken tabağına...
çok az su
pişince blendırdan geçir.

minik hazırmeyve ya da hazır sebza kavanozlarına ya da saklama kaplarına, o an yiyeceği bir porsiyonu ayırıp gerisini sıcak sıcak dolduruyoruz. ağzını çok sıkı olmayacak şekilde kapatıp, önceden hazırladığımız içerik etiketlerini yapıştırıp buzluğa koyuyoruz.

2/3 3/4 hafta sonra dönüşümlü olarak sabahtan bir kavanoz çıkarıp öğüne koyuyoruz. eriyen kavanozdaki mamayı isterseniz domotesli yağlı sıcak sulu karışıma kaynayınca karıştırın, hem biraz daha çorbamsı kıvama gelmiş olur. ya da istediğiniz birşeyi irmik, mercimek çorbası vb pişirip içine ekleyebilirsiniz. nasıl isterseniz. ya da sütle terbiye yapabilirsiniz. çoğaltmak size ve ağız tadınıza kalmış. sütlü seyreltip çorba yapınca da güzel oluyor brokoliden.
arada kıvamsız hazırladığım tarhana çorbasına da ekleyebiliyorum.

ancak dikkat edin daha önceden dondurulup sonra çzödürerek kullandığınız et vb gıdaları pişirip yeniden dondurmayın. çözülen gıdayı o gün tüketin. zaten minik kavanoz ihtiyacınızı tek öğünlük karşılar.

et suları hazırlayıp yine aynı şekilde kavanozlayabilirsiniz.
domates suları
tavuk suları
sadece tek başına bir sebze(mesela balkabağı)
küçük doğranmış yeşil biber
meyve püresi
kaynatılıp çekilmiş nohut,koyulaştırma ve meyanelerde kullanılır)
buğday; ıslatılıp kaynatılmış
mısır, kaynatılıp tanelenmiş

ne kadar mevsiminden ne bulursanız...
tek şey sanki konsantre gibi hazırlayıp sonradan kaynamış su ya da et sularıyla çoğaltmak, meyanelemek. amaç az yer kaplasın tek kavanoz tek öğün ihtiyacını karşılasın. tarih de atarsanız etiket altına iyi olur.





Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
Bebeklerde Sağlıklı Beslenmeye Dair Herşey

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...