Kırmızı biberli meze

03/25/2010 20:28:00

6 adet orta boy kırmızı biber kare kare doğranır, tencereye koyulur, çok az zeytinyağ ve çok az su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır ve yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Bolca dere otu kıyılır, haşlanmış bibere eklenip karıştırılır. Karışıma 1 yemek kaşığı nar ekşisi , zeytinyağı, ufacık küp şekilkde doğranmış 3 diş sarımsak (isteğe göre artırılabilir), istenilen miktarda tuz eklenerek karıştırılır.

Servis tabağına alınır.

Çok hafif bir meze olduğu için sabah kahvaltılarında ( özellikle pazar kahvaltıları ) bile yenilebilir.

Herkese afiyet olsun :)


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
Her Gün Bir Ev Yemeği Menüsü..

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...