Patatesli peynirli tart

08/02/2012 09:53:00

         ·250 gr tereyağ(yumuşak kıvamda)

         ·1 fincan sıvıyağ

         ·1 fincan yoğurt

         ·1 paket kabartma tozu

         ·1 tatlı kaşığı tuz

         ·Un

         · İç Malzemeleri

         ·2 küçük patates

         ·250 gr peynir

         ·5 dal maydanoz

         ·Karabiber

         ·Pulbiber

         ·Tuz

         · Üzeri için

         ·1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı

Bir gün önceden haşlanmış patatesler ve peynir rendelenir.(patateslerin önceden haşlanmış olması iç harcın cıvık olmaması için)Maydanozlar ince doğranarak eklenir ve baharatlarla harç karıştırılarak hazırlanır.

Yumuşak yağ,sıvıyağ,yoğurt,kabartma tozu,tuz ve un eklenerek kıvamlı bir hamur elde edilir.Hamurun yarısından fazlası merdane yardımıyla tepsi çapında açılır yağlanmış yuvarlak cam tepsiye hamur alınır üzerine iç harç eşit miktarda döşenir.Kalan hamurdan şeritler yapılarak patatesli harcın üstü kafes şeklinde örülür,Şeritlere yumurta sarısı sürülerek kızgın fırında kızarana kadar pişirilir.


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
ÇAY SAATİ

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...