Kış Hazırlığı

Ynt: Kış Hazırlığı

10/07/2012 21:22:00

Hımm birde taze fasülye yemek olarak.

Ynt: Kış Hazırlığı

10/07/2012 21:26:00

maşallah ne kadar hamarat antalya anneleri...ben sadece bezelye ,barbunya ve domates koydum..hiçbiri pişmeden direk buzluğa:))

kompostoları pişirip mi koyuyorsunuz, direk meyveleri mi merak ettim...
bide kızartma koymadım hiç kayınvalidemler sadece kurutup koyarlar biberi ,kuru biberi kaynar suda ıslatıp kızgın yağda döndürüp yoğurtlarız süper olur...ben direk ıslatmadan kızartır kuru kuru yoğurtlarım oda meze gibi oluyor tavsiye ederim...

Ynt: Kış Hazırlığı

10/07/2012 21:29:00

Vişne pişirmedim, şeftali pişirdim. Vişnem çekirdekli ayrıca:) Evet antalya anneleri çok hamarat. ama tüm nurtide kışa hazırlık teması vardı bu yaz. çok faydası oldu.

Ynt: Kış Hazırlığı

10/08/2012 11:01:00

neler yapmışsınız kızlar, kendimi tembel ağustos böceği gibi hissettim.

annem dmates konservesi yaptı, yayla balı aldı, ceviz aldı, beypazarından tarhana getirtecek, şimdi de sizden kopya çekerek söyledim menemenlik hazırlıyor.hepsini bu ay sonunda gelirken getirecek.

ilk defa dolmalık birberi buzluğa attım 8 tane, deneme olacak.

barbunya,patlıcan,taze fasulye buzlukta.

şeftali ve vişne dondurmadığıma üzüldüm şimdi.başka da birşey yapmadım, annemden iyi bir performans bekliyorum artık .

geçen bir arkadaş tavsiye etti, buzluğa üzüm atıyorlarmış sonra da hiç eritmeden kışın yiyorlarmış.çok cazip geldi kulağıma ama kış vakti buzlu birşey de yiyemem, belki aranızdan yapmak isteyen olur.

Ynt: Kış Hazırlığı

10/08/2012 11:04:00

Tüh yaa, turşu kurduysaydım keşke anneme, kısır ve benzeri şeylern yanında enfes gidiyor.
Yine bir araıyım annemi, belki kıyamaz da yapar bana da.Ağzım sulandı salatalık turşuları aklıma geldikçe :))

Reçel de yapmadım bak yaaa, ne kadar çok şeyi atlamışım.Onu da anneme havale edeceğim mecburen, yoksa kışın öööyle kalakalıcam.

Ynt: Kış Hazırlığı

10/08/2012 12:38:00

kızılcık şerbeti  ve nar ekşisi yapabln varmı ?  arastrp yapmalıyım:) 

Ynt: Kış Hazırlığı

10/08/2012 13:34:00

hahahahh..hatice kızılcık sopası var ister misin.. kadın bak ıslatıp ıslatıp döverim seni, böylece iz neyim de kalmaz..dur artık yahu..dünyayı yapmışsın zaten..çatlatacak mısın beni kıskançlıktan..=P

Ynt: Kış Hazırlığı

10/08/2012 18:43:00

ilahi Ayşe, sen yapmıyon diye yapana da mani olma yahu, kışın belki Hatice'lere gezmeye gidicez, yap bacım sen yap, kızılcık şerbeti yapmasını biliyorum da dolaba hiç koymadım, bak dolapta yapılmış taze taze, büyük kızçeye içireyim aklıma gelmişken,tarçın, karanfilli pek güzel olmuştu :)
tahminimce kızılcıkları bi işleme tabi tutmana gerek yok, onlarda vişnegillerden, yıka koy çekirdekli çekirdekli, sonrasında çıkartıp kaynatılabilir, bu denenmemiş, tamamen benim fikrimdir, mesuliyet kabul etmem :)
bu arada benim annem marmelat konusunda acayip aşmış olayı, kadın her bi meyveyi bi şekilde karıştırıp güzel bi aroma yaratıyor, şimdi de şeftali ve eriği karıtırmış, müthiş bi marmelat olmuş, ne diyim , ellerinden öpücez artık :)

Ynt: Kış Hazırlığı

10/08/2012 18:52:00

ayşeye bende koptum:)))
annemler pekmez kaynattılar bahçelerindeki üzümden,ama çok zahmetli iş hatta pekmezlik toprak oluyormuş kıvamını veriyormuş
şimdiye kadar buzluğa sebze koymadım hiç bamya haricinde,üzüm,vişne,kızılcık koyanları duyuyorum ama çıkınca nasıl olur bir fikrim yok
yazmayı unutmuşum birde yayladan dolmalık biberlerim vardı kızartıp içlerini doldurup buzluğa attım acil misafirlerde buzunu salmasını beklemeden bile pişirilebiliyor:)
kışlık değil ama acil misafirlik patatesli gül böreği ve lorlu siğara böreğide attım.hatta doğumdan önce kurabiye,tuzlu pasta filan yapıp atacağım buzluğa habersiz gelenler için:)
birde ne kadar vardı bilmiyorum ama teyzemin kendi yaptığı salçadan vardı almak isteyen olursa özelden msj atabilir kaynatma usulü değil güneşleterek yapıyorlar 2 sene dursa bile bozulmuyor(reklam gibin oldu dimi))

Ynt: Kış Hazırlığı

10/08/2012 19:03:00

ben kızılcık şerbetı yapabılırım,ama bu saydıgınız şeylerın hiç birini yapmadım,feyzan yalnız hıssetme o yüzden=) 


kvden bezelye,domates gelıyo sadece,kış boyu ne varsa onu pişirip pişirip yiyoruz,kerevızın bi tatlısını yapmadık,öyle dıyım..

kızılcık sopasına ben de katılıyorum,bızım köyde baya var,getıregeleyım uzunundan dövelım dasdelenı=)

betül bana o salçanın fıyatını atar mısın ya,salça almak ıstemıyorum,domates bitiyo..


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
antalya nurturia anneleri

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...