Çorba

<123>
07/26/2012 11:16:00

Çorba konusunda çok kısır bir becerim var. 


Eşim her iftarda sadece çorba yapmamı rica ediyor. Dönüp dolaşıp 3-5 çorba yapmaktan ben sıkıldım ama eşim sesini çıkarmıyor :)

Bi el atıp, şöyle bildiğiniz çorbaları isim ve tarifleriyle yazar mısınız?

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:23:00

Sütlü Domates Çorbası

2 kaşık unu tereyagında kavurun
kokusu çıktıktan sonra üzerine rondodan gecirdiginiz 3 adet domatesi ekleyip hızlıca karıştırın; un ve domateslerin birbiriyle özlesmesini saglayın.
bu karısım karşıktan ayrılmaz hale geldiginde yavas yavas soguk su ekleyin; 750 ml su yeterli olur.
unlu karışım topak topak kalmasın diye karıstırmaya hep devam edilecek
bu arada tuz ve karabiber ekleyin
corba hafif fıkırdamaya baslayınca 1 bardak soguk süt ilave edin
ocagı kısın, corbanın içine defne yapragı koyun
kaynadıktan bir iki dakika sonra ocagı kapatın
afiyet olsun

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:24:00

enginar çorbası

bezelye çorbası
mercimek çorbası
mantar çorbası
tarhana
domates çorbası
tavuk çorbası
sebze çorbası
yayla çorbası.. 
çorbalar konusunda çok zengindir benim mutfağım, blogta yazmıştım bir ikisini. Diğerlerinden de istediklerini anlatabilirim :))

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:28:00

bizzat denediğim, çok güzel olan tarifler. linkleri: 

kremalı kabak çorbası

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:30:00

Hah işte benim problemim şuradan da kaynaklanıyor: eşim kremalı ve un/tereyağ ile terbiyelenmiş çorba sevmiyor. Böyle olunca çok çorbayı otomatik olarak aklımdan siliyorum.

Ynt: Çorba

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:32:00

kremalı olan corbaları sütle yap; süt oranını yarım olarka degistir; sever o zaman:)

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:34:00

hımmm emine güzel fikir ;))

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:38:00

..YARMA ÇORBASI ..

MALZEMELER

yarım su bardağı geceden ıslatılmış yarma ( isteğe bağlı 1 su bardağı da olabilir )
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
8 bardak su
2 yk. un

YAPILIŞI

Geceden ıslattığımız yarmayı ( çekilmiş kepekli buğday) yıkıyıp süzüyoruz..
tencereye 1 yumurtayı çırpıyoruz içine 2 yk. unu ve bir su bardağı yoğurdu koyup suyunu ve yarmayı ilave edip kaynayana kadar devamlı karıştırıyoruz..
kaynadıktan sonra isteğe bağlı tereğında hafifçe kavrulmuş nane sos olarak ilave edilebilir..
çok doyurucu ve besleyici bir çorbadır afiyet olsun :)


Ynt: Çorba

07/26/2012 11:39:00

Büşra, blogunu açtım ve okuyamadan kapadım. 


Ya benim bağlantım dolayısıyla pek bir eksik açıldı site, ya da arka fon ve karakter renk / font seçimi biraz hatalı gibi geldi. Daha sonra tekrar deneyeceğim.

Ynt: Çorba

07/26/2012 11:44:00

Medona'dan:



Buradaki çorbalar güzelmiş.

Günün Çorbası Yeliz'den:

<123>

Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
İftar ve Sahur Menüleri - Ramazan Sohbetleri

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...