PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE

07/31/2012 13:57:00




3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz
6-7 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı kimyon
1.5 su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
5 adet büyük boy patates

Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyup blenderdan geçirip derin bir kasede püre yapıyoruz.Soğumadan hemen bulgurla karıştırıp kasenin ağzını bir tepsi ile kapatıp yarım saat bulgurların yumuşaması için bekliyoruz.Bulgurlar yumuşayınca salçaları koyup yoğuruyoruz.Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ince kıyılmış soğan ,maydanozu ve diğer malzemeleri katıp elimizle yoğuruyoruz.Acıbiberini ve tuzunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Servis tabağına köfte şekli verip diziyoruz.Köfteler hazır


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
ÇAY SAATİ

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...