Somon sis sosu

03/08/2011 13:12:00

1 buyuk rendelenmis soğan

1 orta boy limonun suyu

2 corba kasığı yoğurt - sulu kısmından

1 tatlı kasığı pul biber

1 tatlı kasığı nane - ben genelde daha fazla koyuyorum

Tuz

Karabiber

Bol zeytinyağı

Somonları oldukca iri kusbasi dograyip bu sosta ne kadar vaktimiz varsa o kadar bekletiyoruz :) en iyi sonucu 2-3 saat beklettigimde alıyorum.. Sonra somonları sise dizip ızgarada ya da fırın tepsisinin icine koyduğum minik ızgarada pişiriyorum. Her hali güzel oluyor...

Ynt: Somon sis sosu

03/08/2011 14:00:00

Tamam, direk suyundan yapıyorum ben yoğurdun :)


1 gün bekletsek şöyle 24 saat falan? :)

Ynt: Somon sis sosu

03/08/2011 21:49:00

Damla yoğurt suyunun yanina baharatları da eklemeyi unutma.. Nane ve pul biber çok iyi gidiyor ve de yerken pek anlaşılmıyor naneli sosta beklediği..

24 saat hic bekletmedik ama sen dene bakalım istersen :)

Ynt: Somon sis sosu

03/10/2011 20:25:00

Balık 24 saat dolapta kurukuru bekledikten sonra yine balık son dakikaya kaldı. Ben de sütlü tarifi yaptım, o da güzel oldu. Bir dahakine bunu da deneyeceğim. 

Ynt: Somon sis sosu

03/11/2011 12:23:00

hay Allah! bir dahakine denersiniz artık. pişman olmazsınız :)


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
Mutfak Sırları

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...