Cevizli erişte

03/25/2010 09:55:00

Kızım makarna türevi yemeyi çok seviyor. Bu defa da insan sadece karbonhidrat olsun istemiyor. Şöyle bir çözüm buldum.


Erişteleri haşlıyoruz. (Önceden dondurduğum köfteden koyuyorum içine ama şart değil)
Süzdükten sonra rendelediğimiz peyniri (lor, kaşar olabilir) ve cevizi üstüne ekliyor, karıştırıyoruz.
Çok lezzetli ve besleyici oluyor.

Hazırlanma süresi en fazla 15 dakika.

Ynt: Cevizli erişte

03/25/2010 09:59:00

Ne kadar güzel bir tarif ozguranne. Ellerine sağlık. Buarada ben Tenten' e henüz hiç makarna türevi yedirmedim. Nezaman vermeye başlamıştın Ela' ya. Bir yaş sonrasını bekliyorum ama geç mi kalmış oluyorum.

Ynt: Cevizli erişte

03/25/2010 10:00:00

Bizim doktor makarnaya hep soğuk baktı. Biz akşam tahıllarını bırakınca, makarna, pilav, patates gibi yemeklere başladık. Bir yaşından sonra olmalı, ama blogdan bakmam lazım tam zamanına. 

Ynt: Cevizli erişte

03/25/2010 10:26:00

Bol domatesli (kışın yazdan dondurulmuş), kıymalı (ozguranne'nin  köftelerinden de olabilir o zaman ekstra maydanoza gerek yok) şehriyesi bol (arpa şehriyeyle super oluyor) çorba yapıyoruz. İçine ekstradan maydanoz ve limon ekliyoruz. Afiyetle "makarnalı çorba" olarak yiyor.

Annanenin eklemesi : maydanoz yerine bazen enginar yaprağı(Aydın'dan geliyor, bu ara taze çıkıyor enginarlar henüz köklenmediler) ya da kereviz sapı

Güncelleme : bunu niye buraya yazdıysam, makarna'yla ilintili diye sanırım :)

Ynt: Cevizli erişte

03/25/2010 11:24:00

Ben de makarna verince hep kötü hissediyorum. Ama bütün çocuklar bayıldığına göre belki de ihtiyaçları bu. Yarın bir gün çocuklara bol bol makarna yedirin, kereviz zararlı falan diye bir araştırma çıkarsa sonra ben Ilgaz'a karşı vicdan azabını nasıl yenerim :P

Ynt: Cevizli erişte

03/25/2010 12:01:00

Damla,

Ne zaman makarna yapsam, ertesi gün balık yapıyoruz biz de. Bizim bey kızıyor:) 

Aslında faydalı bir şey makarna ama yerleşmiş işte kafamıza. İnternetten okuyunca, aslında kompleks karbonhidrat ve aslında çocukların ihtiyacı var...

Kereviz, enginar zararlı çıkarsa biz bittik!

Ynt: Cevizli erişte

03/25/2010 13:11:00

kereviz ve enginar zararlı çıkarsa Ege'ye gelene kadar ben bittim:))))30 sene dile kolay:)))

ben de ev eriştesi yapıyorum ve genelde kıymalı veya tavuklu yapıyorum.

ufak ufak soğradığım tavukları yağda hafif kavurup üzerine erişteyi ve biraz su atıyorum ve suyunu çektirene kadar pişiriyorum, lezzetli oluyor.

Ynt: Cevizli erişte

03/26/2010 12:57:00

Ya ben bu erişte işini hiç beceremiyorum :( Eşime bir yerden getirmişlerdi ev eriştesi, iri iri. Denedim beceremedim.
Yani makarna gibi yapınca lapa gibi oluyor...


Cevabın:


Tartışmaya katılmak için giriş yap. Kayıtlı değilsen, bize katıl ve çocuklu hayatını kolaylaştır. Nurturia hakkında daha fazla bilgi için tıkla
Her Gün Bir Ev Yemeği Menüsü..

Tamamen Ücretsiz

Kaydol Tecrübeli anne ve babalardan yardım al. Sen de yardım et. Anı defteri, fotoğraf albümü, sorular, gruplar...