şeker hamurlu pasta yapmak istiyorum

kalender59 soruyor: 3

kızımın d. günü için pasta yapmak istiyorum bana malzeme alımı için nereleri tavsiye edersiniz .
kalıp
şeker hamuru vs gibi


3 Cevap


MineAda

Şeker hamuru ile pasta yapımı
Malzemeler

Pastaban(hazır kek)
Pasta kreması ya da puding
Not: Pastanın keki ve kreması isteğinize bağlı olarak değişebilir.

Şeker Hamuru için:

150 g sade lokum
Buğday nişastası
Not: Bu malzemeler fotoğraflarda gördüğünüz bir pastanın kaplaması için yeterli olan miktardır.
Hazırlanışı

Pastabanı şekerli su ile ıslattıktan sonra hazırladığınız kremayı ara katlarına sürerek pastayı hazırlayalım.

Şeker hamurunu hazırlamak için önce lokumları rondoya koyalım ve lokumlar minik parçalara ayrılana kadar iyice çekelim. 4 yemek kaşığı buğday nişantasını iyice parçalanmış olan lokumların üzerine ekleyelim ve rondoyu tekrar çalıştıralım. Bir süre sonra rondo zorlanmaya başlayacaktır hamuru elimize alarak buğday nişastası ekleyin ve hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamur hazır olduktan sonra dilediğiniz şekilde renklendirerek süsleyebilirsiniz. (Hamuru açarken yine nişasta kullanmalısınız.)

Not: Lokum tatlı olduğu için şeker hamurunu pudra şekeri eklemedim ama isteyenler 2-3 yemek kaşığı kadar pudra şekeri ekleyebilirler.

 


Sheeda

şeker hamuru diye google'da aratırsanız şeker hamuru satan bir kaç yer bulabilirsiniz, ben de bu işe ilk oğluma pasta yapıcam diye başladım  ve hazır şeker hamuru kullanmıştım şimdi haturlayamadım nerden aldığımı. Sormak isrediğiniz bir şey olursa seve seve yardımcı olurum. 



asli_arda

arkadaşım ben oğlumun 1 yaş doğum gününde yaptım :)çok güzl oldu tavsşye ederim ..şeker hamuru heryerden alınmıyomuş bana da arkadaş tavsiye etti bayat gönderdikleri oluyomuş bunu dikkate al derim ..ben hansel&gratel diye bir blogton aldıum .. bakmanı öneririm ..ayrıca şeker hamuru ile bikça tüyo vermem gerekirse... kesinlikle pudra şekeri ile aç ve baya elinde yumuşat sonra açmayı dene illaki oklava artıo merdane bulundur ama şunu sölemem gerekirse cdden sert yani açılırken seni azcık yorucak ..benm pastam 1 şekildeydi ve büyüktü o yüzden buyuk açmam gerekti zorlandım ama sonra ufak bir pasta için gene yaptım daha az yoruldum :)2 kilo aldım (1,5 kilo pastayı kaplıcam renk kalanları 500 gr bir renk 500 gr bir renk olarak aldım güzl oldu sakın renklenrmeya çalışma yani gıda boyası alır yaparım deme daha pahalıya çıkıyo bir rtenk 9,00 tl ve gerek yok bence

sonra illaki pastayı kaplarken böle pastayı krema ile kapla çok sürmeemek şaartı ile yada ben kremayı bitrimiştim bal ile kapladım ki yapışşlsın şeker hamuru ..onun dışında çok fazla buzdolabında bekletme kuruyo bilgin olsun

gene sorun olursa cvplarım şimdilik aklıma gelenler bunalr ama çok zevvkli :) 



Cevaplamak için Üye ol