Ankara'da nereden güvenilir çiğ süt alabilirim?

Smryna06 soruyor: 10

Kızımın yoğurdunu ve peynirini günlük sütlerden yapıyorum, ama bu sütler sanırım işlemden geçtiği için yeterince yağlı olmuyor, yoğurdunda kaymak olmuyor, peynir de lastik gibi oluyor. Nereden çiğ süt bulabilirim? Çayyolu'nda oturuyorum.


13 Cevap


bengiengin

pınar hanımın cifligi ile tanısın derim haftalık olarak isteyebilirsiniz


Smryna06

Evet link varsa rica edebilir miyim? Teşekkürler.


neretva

Google groups'ta Doğal Bilinçli Beslenme Grubu var. Oraya üye olursanız Tahtacıörencik köyünden temin edilen çiğ süt alıcılarına katılma hakkında bilgi alabilirsiniz. Soğuk zincirle iki haftada bir 5 kilo süt alıyoruz. Kendimize ait cam güğümlerimiz var. İleride dağıtım her hafta yapılacak. İpek Hanım Çiftliği de iyi bir seçenek ama hem uzaktan geliyor (karbon salınımı açısından) hem de hava ısındığında kargoda yaşanacak gecikmelerde sütün bozulma ihtimali var. Ayrıca bildiğim kadarıyla Pınar Hanım (ipekhanim.com, İpek kızının adı) yeni müşteri kabul etmeyebileceğini söyledi son emaillerinde.


guno

Doğal ve bilinçli beslenme grubunda da kontenjan doluymuş şu an için. ama gruba üye olup mail atarak listeye girebilirsiniz. yaklaşık 20 kişi varmış sırada bekleyen


Smryna06

Cok tesekkur ederim, guvenilir ve dogal beslenmek gun gectikce zorlasiyor demek ki maalesef.



neretva

Ama bu arayış çok güzel gerçekten. Talep arttıkça bizim isteğimiz yönünde üretim de artacaktır.


busraa

AOÇ ta kokoreççilerin olduğu yerde AOÇ ürünlerinin satıldığı bir market var, 5kg luk çiğ inek sütü satılıyor orada.Hatta oradan yoğurt mayası da alıp yoğurdunuzu mayalayabilirsiniz


Smryna06

Evet Neretva kesinlikle arayıştan vazgeçmemeliyiz. Busraa siz alıp denediniz mi sözünü ettüğiniz sütlerden yoğurdu güzel oluyor mu? Tesekkürler.


busraa

biz keçi sütünü denedik, çok beğendik. yoğurdu da güzel oldu


neretva

Yalnız lütfen aldığımız çiğ sütlerin nereden geldiğini çok iyi sorgulayalım. Marketten alınan yumurtaları içinde saman olan sepete oturtup satan insanlar var. Menşeini tam bilmediğiniz çiğ süt yerine AOÇ günlük sütleri daha iyi bir seçenek olabilir.



Cevaplamak için Üye ol