buzluktan çorba

sari_civciv soruyor: 10

sebze çorbasını 1 er sebzeyle bile yapsam en az 3 porsiyon oluyor .. günde 1 porsiyon yiyor kalanı buzluğa atsam sorun olur mu acaba ? herşeyin pratik yolunu arıyorum bu aralar. hem bebek hem çalışmak çok zor ...


21 Cevap


larem35

sahara vakumlama soyle oluyor.çorba sıcakken cam kavonoza alınıp kapağı sıkıca kapatıldıktan sonra ters çevrilip ılıması bekleniyor.ılıyınca buzdolabına koyuluyor.boyle yapıp  ertesi gunde bu çorbayı veriyorum.
buzluğa cam kavonoz koyma konusunda bir fikrim yok benimde çok aklıma geldi ama kırılır dıye düşündüğümden koymadım.boşluk bırakıp denemek lazım:)


sahara

Larem35,
eğer bu vakumlama olayını yapmadan direkt,kavanoza yada kaseye koyup ertesi gün yedirsek ne farkı var.Vakum ne işe yarıyor yani?


larem35

vakumlayınca havayla teması kesmiş olduğunuzdan çorba ilk yapıldığı an gibi taze kalıyor.dr'um bana boyle tavsiye etmişti.dediğiniz gibi de saklasanız bir gun içinde tuketılecekse sorun olmaz sanırım.


sahara

Larem35,teşekkür ederim...


sari_civciv

avent kapları buzluğa konacak herşey için uygun ve kullanışlı üstüste konuyor fazla yer kaplamıyor ama biraz pahalı .. steril süt poşetlerini de kullanabilirsin kemik suyu için



larem35

sahara,rica ederim,yardımcı olabildiysem ne mutlu bana:)


sahara

İncicik,teşekkür ederim...


berilg

Biz cam kavanoz ile dondurduk. ara ara kavanoz catlattık, ama en dayanıklısı nutella kavanozları cıktı :D Onemli olan cok sıcakken kavanoza ve dolaba koymamak. kullanmadan 4-5 saat once buzluktan cikarip buzdolabına koyarsaniz catlama riski azaliyor


Madre

sahara yeni yazabildim kusuruma bakma. ben tavuk suyu da koyuyorum corbaların ustune oyle atıyorum dondurucuya. en fazla 8 gun bekledı su ana kadar patlayan olmadı. yeterli payı bırakırsan sorun olacagını sanmıyorum. kemık & tavuk&et suyu ıcın buzluk yardımıyla bulyon da yapabılırsın eger kavanoz fıkrı senı tedırgın edıyorsa. ben denemedım ama baska bır baslıkta okumustum. larem35 sayende ben de vakumlamayı ogrendım tesekkurler :) ben soguttuktan sonra derındondurucunun quick freezer rafına koyuyorum şoklama gıbı olsun dıye.1-2 sa sonra normal d.dond. rafına alıyorum.


larem35

rica ederim misil:)

bende cam kavonozu buzluğa koyma olayını denedim,şimdilik sorun yok.fazla bekletmeyıp,10 gun içinde kullanacağım.buzluktan çıkardığımız zaman direk ateşe koymamakda lazım,biraz dışarda bekletip ondan sonra benmari usulu ertmek gerek sanırım.



Cevaplamak için Üye ol