uht ve pastrize sütler

Yusuf_Ahmed soruyor: 10

arkadaşlar son zmanlarda süt konusu çok kafamı krıştıyo.uht ve pastörize sütler hakkında bisürü iddialar,çiğ sütüde bazı uzmanlar tavsiye etmiyo napcaz biz şaşırdık.sizin fikkriniz neler?

Bu soruyu cevapla

73 Cevap


sevcanvet

daha öncede yazdım burdada yazarım sorun UHT yada PASTORİZASYON  değil, ineklere ilaç kullanılması, sütten aldığımız antibiyotik ve ilaç kalıntıları sağlımızı tehlikeye sokar, uht yada pastorizasyon değil..


besgi

sevcanvet çok doğru bir noktadan bakıyorsun bence de konuya.

antibiyotik (özellikle de penisilin ve tetrasiklinler) malesef hayvanlara sıkça uygulanıyor.
nasıl türk insanı kendisi için kontrolsüz antibiyotik kullanabilecek kadar cesursa hayvanına da vermekte hiçbir sakınca görmüyor. işletmelerde süt alımında sütün antibiyotikli olup olmadığı test ederek anlaşılır. ve malesef antibiyotikli sütler içme sütü olarak bazen değerlendirilir :((
eve aldığımız uht veya past. sütleri yoğurt yaparak ant. olup olmadığını anlayabiliriz. ev koşullarında anlamanın başka yolu olsa idi keşke. 


sevcanvet

besgi gıda mühendisi olarak varmıdır bildiğin süt işletmesi, ben bundan 10 sene önce pınarın işletmesini gezmiştim daha pınar hindi bile yokken ortada :), hayvanlar özgürce geziyor süt saatleri geldiğinde kendi istekleriyle güle oynaya sağıma giriyorlardı herşey otamatikti, bi veterinerleri vardı oldukça bilgili, tabi sonra işler değişti süt para etmez oldu, hala öylemidir pınar bilemem yoksa diğer firmalara uyup köydenmi toplar, benim hiç bağlantım kalmadı diğer vet arkadaşlarla en iyi sütü şimdi kim üretiyor bilmiyorum, sizin varmı bilginiz, moova reklamları oynuyor ama gerçekmi acaba?, bu arada bizim köylü çok zekidir veterinere para vermez, tüm ilaçları sırayla hayvanına uygular sonra veteriner çağırır, çok iyi bilir o sütün 10 gün boyunca içilmemesi gerektiğini bu yüzden kendi içmez ;))


Sugarbabies

Oncelikle isi icin dunyadaki bircok ulkeyi gezmis biri olarak sokak sutunu savunan birisi degilim.ama bilmenizi istedigim sey cig sut kalitesi diye birsey vardir dunyada ve turkiye haric avrupanin cogu ulkesinde belli sartlar yerine getirildigi takdirde cig sut satisi serbesttir.bunlar icin otomatlar bile vardir dfitalia.com da gorebilirsiniz.cig sute sizin baktiginiz cerceveden baksalardi bole bisey cok ozendigimiz avrupa ve amerikada olmaZdi.ve avrupadaki ciftliklerin en yenisi 15 20 yillik ciftliklerdir.su an turkiyede kurulan ciftlikler avrupadakilerden daha yeni ve moderndir.bunlara abrupa standartlarinda dersek ciftliklerimiZi asagilamis oluruZ cunku hepsi daha yuksek standartlara sahip.birde 10sene once pinarin merada otlayan inekleri varmis dediniz o gorsel birsey o ineklerin sutu iZMirin 1 mahallesine bile zor yeter cunku turkiye bir mera ulkesi olmadigi icin meradan cikan sut toplam sutun milyonda biri bile degildir.


sevcanvet

sugarbabies son yazdığınızı bende vurgulamıştım, sütün kuruş ettiği bi yerde merada beslemek çok zor diye, keşke süt firmanızın internet sitesi olsaydı tanıtım amaçlı, böylece herşey yazıda kalmazdı, bizlerde görsel olarak tatmin olurduk, şahsen ben hekim olarak meraklandım



sevcanvet

ayrıca belirtmek isterim ''çiğ süte sizin baktığınız bakış açısıyla'' demek bizim bakış açımızın dar olduğunu ifade eder, iyi niyetimi sürdürmekle birlikte uslubunuzun sert olduğu konusunda besgi hanıma katılmaktayım


CokBilmis

"Dar bakış açısı" demeyelim de, "olumsuz (negatif) bakış açısı" diyelim, kimsenin kalbi kırılmasın :)


sevcanvet

kıyamam çokbilmis nasılda naziksin, seviyom seni :))


Sugarbabies

Bakis acisi derken vet. Ve gida muhendisi acisini kastettim yanlis anlamayin.maalesef turkiyedeki sutlerin yuDe sekseni sizin kastettiginiz gibi cig sutu kotulerken ayirimi iyi yapmak lazim kaliteli ve kalitesiz olarak


besgi

sugabebies siz gıda mühendisliği ve veterinerlik mesleklerini gözünüzde çok büyütmüşsünüz

gerçekten, bu arada ayrı bir frekanstasınız ve rica ediyorum eşinizin çiftliği var diye bu konuda dirsek çürütmüş insanlara saygısızlık etmeyin
ey hanımlar,
burası bilgi, dert, mutluluk  paylaşım platformu mu yoksa, ego tatmin platformu mu? 
siz çocuklarınıza "bilgiye, eğitime saygı duy" demez de, "laf altında kalma" derseniz
ne olur bu ülkenin hali? nasıl bireyler yetişir? kaç adın öteye gidebiliriz?  



Cevaplamak için Üye ol