çinko ve demir

benim cocugum hayatinda ciger yemedi, sart oldugunu dusunmuyorum. Cigerde ayni zamanda baska agir metaller de birikir, toksinler de vardir demirin vs yaninda. Normal kirmizi et hem cinko hem demir acisindan zengindir, cigere gerek yok bence. eger demir eksikligi varsa sut yogurt peynir gibi seyleri ara ogunde verin, yemekte vermeyin, cunku demirin emilimini azaltiyor, ornegin kofte ve yogurt beraber vermeyin. Onun yerine demirin emilimini artirmak icin C vitaminli gidalarla beraber verin,  yemeklerde domates, portakal, limon vb.
Baska demir kaynaklari: kuru meyveler (kuru uzum, kayisi vs), koyu yesil yaprakli sebzeler (pazi vs), findik fistik, tam bugday ekmegi
Cinko: et, sut urunleri, kuru fasulye, nohut, badem, bezelye, yulaf, tam bugday ekmegi

benim cocugum hayatinda ciger yemedi, sart oldugunu dusunmuyorum. Cigerde ayni zamanda baska agir metaller de birikir, toksinler de vardir demirin vs yaninda. Normal kirmizi et hem cinko hem demir acisindan zengindir, cigere gerek yok bence. eger demir eksikligi varsa sut yogurt peynir gibi seyleri ara ogunde verin, yemekte vermeyin, cunku demirin emilimini azaltiyor, ornegin kofte ve yogurt beraber vermeyin. Onun yerine demirin emilimini artirmak icin C vitaminli gidalarla beraber verin,  yemeklerde domates, portakal, limonlu salata vb.
Baska demir kaynaklari: kuru meyveler (kuru uzum, kayisi vs), koyu yesil yaprakli sebzeler (pazi vs), findik fistik, tam bugday ekmegi
Cinko: et, sut urunleri, kuru fasulye, nohut, badem, bezelye, yulaf, tam bugday ekmegi

En kuvvetli B vitaminin tavuk ciğerinde olduğunu biliyorum.B vitamini ise büyümeyi hızlandırıp cilt göz saglığı ve sinir sisteminde saglıklı gelişime katkıda bulunuyor.Bizim doktorumuz 7,5 aydan sonra vermemizi önerdi bende yarın ilk defa haşlayarak püresinin içine ekleyeceğim.
Kabak çekirdeğinde de çinko olduğunu biliyorum onuda toz haline getirip 1 çay kaşığı çorbasına yoğurduna ekleyeceğim.

teşekkür ederim arkadaşlar,çok sık olmassa  da ay da 2 kez denemeyi düşünüyorum tavuk ciğerini,peki nereden temin ediyorsunuz,büyük süpermarketlerde var mı,ya da en azından bildiğiniz güvenilir bir marka var mıdır? sevgiler

Yaseminun,bugün bebişime tavuk ciğerini verdim(haşlayarak) çokta severek yedi.Bizde eşimle yanında pilav, patates haşlaması ile birlikte tavuk cigerini kavururak tüketiyoruz çok lezzetli olur ve haftada bir yeriz.Biz genellikle büyük süpermarketlerin tavuk reyonundan CP markasını güvenerek alıyoruz.

bana da dr un dediği hem ciğer hemde kırmızı et tüketmeliymişiz..çünkü iki farklı demir türü varmış ..biri ciğerde diğeri kırmızı ette çokca bulunuyormuş..ve birbirlerinin yerini tutmuyormuş

teşekkürler arkadaşlar ,bu hafta sonu denicem işallah.

iki cesit demir vardir: ette bulunan ve bitkisel kaynaklarda. etteki daha kolay emilir. bitkisel olan da emilir ama daha fazla tuketilmesi gerekir. ciger ve etteki ayni cesit demirdir (hayvansal). cigerde daha konsantredir sadece, daha az miktar ciger, daha cok miktar etteki demire esdegerdir.