Zeytin

meltem soruyor: 6

Hic aklima boyle bir soru soracagim gelmezdi ama ne oldum deme ne olucam de gibi bir atasozumuz vardi di mi??

Sadede geleyim.Kizim tam bir zeytin hastasi, kahvaltida tahillarin kurutulmus cileklerini ve zeytin yiyor. Surekli bir daha bir daha diye istiyor. Zeytin saglikli iyi birsey ama tuz orani cok diye korkuyorum. Siz bir bucuk yas civari cocuklariniza ne kadar zeytin veriyorsunuz? Zeytini mumkun oldugu kadar suda bekletip, tuzunu aliyorum ama yine de cekiniyorum cok yemesinden.

Bu arada zeytinin aciya, yaralara iyi gelmesi gibi bir durum var mi gercekten. Bizimki kabaran kopek dislerine suruyor zeytinleri.
tesekkurler


6 Cevap


NORTH_TAN

selam,

Zeytin yararlıdır. tuz içerinden önemli olan  doğru üretilmiş olması.

Zeytinler hızlı yöntemle olması için kostik (naoh) mazur bırakılabilir. Ayrıca rengi bozulan zeytinlere demir içerikli (ferroglikonat ferrolaktat) boyalar atıyorlar. (hatta kötü üreticiler burada en kötü sanayi boyalarını kullanılıyordu)
Yeşil zeytinler evde yapılanları öneririm. Hatta siz yapın daha yararlıdır.


Ulku

evet biz de ev yapimi kullaniyourz. hic tuzlu olmuyor, zaten suyun icinde degil zeytinyaginin icinde saklaniyor. imkaniniz varsa egeden bir koy pazarindan falan topluca bu sekilde almanizi tavsiye ederim.


Damla

Bir ara benim oğlum da zeytine sardırmıştı, doktorumuz böbrekleri artık gelişti, su içebildikten sonra problem yok demişti.


kuzununannesi

zeytin diş ağrısına birebir

ufaklık dogru bir yol bulmus kendine:))))


heval

canım zeytin yemesinin bir zararı yok benim kızımda çok seviyor sadece ona kural koymalısın eğer çok fazla seviyorsa sofraya zeytini bir süre getirme sadece tabağına belli sayıda zeytin koy bitiripte tekrar istediğinde kesinlikle bittiğini tatlı bir dille ifade et ağlarsa aldırma onun değil senin kuralın geçerli baktın susmuyor başka bir şeyle dikkatini dağıt onu oyala kısa sürede ısrarcılık huyundan vazgeçecektir merak etme ben aynısını denedim başarılı oldu...


meltem

Tum yanitlar icin tesekkur ederim.
evde nasil zeytin yapilir bilmiyorum ama  simdilik yalikavak pazarindan aldigim az tuzlu zeytini veriyorum. Siyah zeytini tercih ediyor kizim. Zeytini de bu derece manipule ettiklerini bilmiyordum. Neyse ki hep iyi bildigim guvendigim yerlerden aldim.



Cevaplamak için Üye ol