yardimmm

yaren1903 soruyor: 3

yardim lütfen selam, benim 7 aylik bir oglum var yogurt yapmak istiyorum evde acaba hazir sütlemi yapacagim, aptamilmi kullanmaliyimmm ve nasil yogurt mayalaya bilirim simdiden cevaplariniz icin tesekkür ederiim....  acaba ogluma yedirebilecegim sebze corbasi tarifide verebilirmisiniz :)


3 Cevap


blackswan

merhaba günaydın, hazır süt derken kutu süt değil de günlük sütler var onlarla yapabilirsin ya da güvendiğin ineği olan birinin sütünü de kullanabilirsin. öncelikle sütü kaynatın öyle çok fazla değil daha sonra birazsoğusun serçe parmağınızı süte daldırdığınızda 7 ye kadar sayın dayanıyorsa mayalanmaya hazırdır. 1 kilo süte tepeleme 1 - (bazen 1,5) çorba kaşığı yoğurdu(yoğurt ılık olsun) ılık süt ilave ederek birlikte özün.sonra süte yavaş yavaş karıştırarak katın. kapağını kapatın hiç sallamadan sarıp sarmalayın bir güzel sıcaklığını korusun. 5 saat kadar bekleyin( tabii yazın bu süre 3 saate kadar düşüyor . )daha sonra yogurda bir bakın olmuşsa dolaba koyun kapağı yarım açık 1 gece boyunca bekleyecek. bu yoğurdu kefirle de yapabilirsiniz daha yararlı oluyormuş doktorlar önermişti.aptamil kullanmadım hiç bilemiyorum.
sebze çorbası için ne bulursan at çorbası yapıyorum ben ama sizin bebiş ufak o yüzden ıspanak çok fazla kullanmayın.kereviz de yok alerjik. artık kıyma, yumurta sarısı beyaz peynir gibi protein kaynaklarını da çorbaya katmanız gerekir. etin kendisini ezerek verebilirsiniz. ayrıca protein içeriğini attırmak için sütlü veya yoğurtlu sebze çorbaları yapablirsiniz.


b_a

ben daha önce hem hazır sütle hemde günlük sütle denemiştim her ikisininde yoğurdu bişeye benzemiyor en iyisi bildik bir sütçüden alıp kaynatmak.şimdi öyle yapıyorum mayalamayı arkadaş anlatmış zaten ancak mayaladıktan sonra kopağını yarım kapatıp üzerine bez örtersen biraz hava alır ve yoğurt sulanmaz


ozdenin_oykusu

http://www.nurturia.com.tr/groups/thread/c2c4ebdf-bb22-4fd6-971a-9edc00c14840/1/bugun-bebegime-ne-pisirdim   merhaba.bu linke tıklayıp gruba gelrisen eğer sorularının yanıtını bulabilrisn.aktif bir gruptur



Cevaplamak için Üye ol