Yumurta yerine kahvaltıda ne verebilirim

praticus soruyor: 8

anneler oğlumun kol ve bacaklarında beyaz kabarıklıklar oluşmaya başladı.doktorumuz test vs.yapmadan önce yumurtaya ara verin bakalım sonra da kuruyemişlere ara veririz dedi.Hergün farklı şekillerde omlet,haşlama,rafadan,menemen olarak hazırlıyordum.Tabi tek başına yemediği şeyleride (peynir,kaşar vs.)içerisine koyarak.Ben şimdi yumurtasız alternatif kahvaltı ne verebilirim acaba?


8 Cevap


septik

Tost,sütlü-kaşarlı patates püresi hatta çorba alternatif olabilir.


Sanemm

Yulaflı kuru üzüm, kayısı, incir, peynirli pankek yapabilirsiniz


Peynirli tost yapabilirsiniz.

Kızarmış ekmekleri dilim dilim yapıp üzerine bal dökerek verebilirsiniz.

Ispanaklı, yulaflı, sütlü, peynirli pankek yapabilirsiniz.

Aslında pankeki düşündüğünüz her sebzeyle yapabilirsiniz. Omlet gibi önüne dilimleyerek verirsiniz. İsterseniz yulaf isterseniz arada tam buğday unu kullanırsınız.

Yani yumurta yerine bütünleştirici olarak yulaf yada tam buğday unu, sıvılaştırıcı olarak taze sebze meyve yada süt kullansanız yeterli olur. Baharat olarak tarçın, zencefil, kekik kullanabilirsiniz. Tatlandırmak için içine kuru kayısı, incir,... vb. kullanırsınız. Yada dilimledikten sonra bal yada pekmez kullanabilirsiniz.

Bruschetta da yapabilirsiniz, sebzeli, peynirli,... vb.


sbelinay

tarif verebilirmisiniz

 


iflah_olmaz

evet bende şu tariflerinden alabiliymiyim sanem????



Sanemm

Aslında evde ne varsa mantığından yola çıkıyorum. Kuru meyveleri rondo da parçalayıp içerisine yulaf ve süt ekleyip bu karışımı az yağlanmış tavada pankek şeklinde pişiriyorum.


Sebzeli olanlar içinse mevsim sebzesi (pırasa, ıspanak,... vb) küçük parçalar halinde doğrayıp yine yulaf, süt yada yoğurt, istenirse tam buğday unu ile pankek kıvamında karışım yapıp pişiriyorum. 

Kıymalı da yapılabilir. Arkadaş yumurta kullanmıyor ancak alerjisi olmayanlar süt kıvamını ve yulaf kıvamını azaltıp yumurta da ekleyebilir.

Bruschetta ise ekmeği önce fırında hafif kızartıp üzerine sarımsak sürmek ardından ise domates, kekik, kaşar, kıyma yada ne olursa. Basit pizza tarifinin bir versiyonu.

Aslında pankek de omlet ile pankekin bir versiyonu.


mert_mert

ben birşey sormak istiyorum..yumurtayı ilk defamı yiyor ki bu aralar.yada kaç gün arayla yiyor..bence bu kızarıkları yeni yedirdiğiniz şeyler içinden seçin..mesela benim oğlumda olmuştu fıstık ve puding diye düşünmüştüm (2 hafta içinde oluşan birşeydi ve ben yeni olarak onları vermiştim) yani bence direk bir yiyeceğe mal etmeyin..yada gün aşırı verin yada haftada 3 kez olarak..bence yumurta dokunsaydı ilk yediği andada dokunurdu kanaatimce..


fistikcik

Çok hoş tarifler sanemm, teşekkür ederiz.
Yulaf ezmesini un haline mi getiriyorsun pankek yapmak için ? Bunu sorayım dedim.


praticus

mert_mert haklısın bende sen sorunca düşündüm benim oğlum herşeyi yer yeni yemeğe başladığı hiç bişey yok yumurtayıda aylardır yiyiyor besinlerin sonradan alerji yapma durumu oluyor mu acaba hiç bilmiyorum

sanemm tarifler çok güzel.Ben bu pankeki omlet kıvamında pişirebilir miyim çok katı olması huylandırır ilk denemelerde benimkini.
bugün patates püresi yaptım sütlü kaşarlı çokta bayıla bayıla yemez zaten iki kaşık alıp bıraktı.


Cevaplamak için Üye ol