sütsüz pasta kreması

helensparta soruyor: 10

oğlumda süt proteini alerjisi var dolayısı ile süt ve süt ürünleri içeren hiçbirşey tüketemez ama aralık 24 te doğum günümüz var ve ben ona özel bir pasta yapmak istiyorum pandispanya tarifim var ama kremayı sütsüz nasıl yaparım hiçbir fikrim yok yardımcı olursanız sevinirim...


16 Cevap


sPetek

Komple tüm süt ürünlerindenmi mahrum yoksa sadece laktoz içeren süttenmi mahrum.. ?


Damla

Jöleli pasta yapabilirsiniz, çocuklar bayılır.


Biz şöyle yapıyoruz; bir borcamın dibine doğranmış meyveleri dekoratif olarak diziyoruz, sonra  jöleleri kutusundaki tariften daha az su ile hazırlıyoruz (suyunu 2/3 gibi olabilir), bu jöle ile kedi dili bisküvileri ıslatıp yatay olarak meyvelerin üzerine diziyoruz, üstüse 2-3 sıra kedi dili olabilir, sonra kalan jöleyi döküyoruz. Buzdolabında donduruyoruz.

Jöleyi dökünce en dipte meyveler, üarada jöle oluyor kedi dilleri üste çıkıyor, donunca ters çevirdiğinizde meyveler üstte kedi dilleri en altta kalıyor,  çok güzel bir görüntü oluyor.

Çıkartmak için borcama biraz ıslak bez sarabilir, ya da ılık suda kısa süre bekletebilirsiniz. Macera olmasın diye doğum gününden daha erken deneme yapılabilir misafire falan, zahmetli bir pasta değil.

Kedi dili yerine kendi pandispanyanızı da kullanabilirsiniz.


helensparta

BÜTÜN SÜT ÜRÜNLERİNE ALERJİSİ VAR MALESEF
BENDE MEYVEYLE SÜSLEYEYİM DEDİM AMA YETERLİ DEĞİL MALESEF.. OĞLUM 2 YAŞINA GİRİYOR MİSAFİRLERLE KENDİNİN PASTASININ FARKINI ANLAR ORTAK YENİLEBİLECEK Bİ PASTA YAPABİLSEM ÇOK GÜZEL OLACAK DEDİĞİM GİBİ KREMA ALTERNATİFİ LAZIM:( 


helensparta

JÖLE AKLIMA GELMİŞTİ.. PANDİSPANYANIN ÜZERİNE MEYVE DİLİMLEYİP JÖLE İLE DONDURMAK FİKRİ GÜZEL PEKİ YA SİZCE ARASINADA AYNI İŞLEM YAPILABİLİRMİ?


Damla

Yapılabilir, istediğiniz kadar kat yapabilirsiniz, önemli olan jölenin kıvamı, çok tatlı olmayacak şekilde suyunu eksiltmek lazım yoksa meyveler sulandırıyor ve güzel donmuyor. Jöle ılıkken istediğiniz kadar kat yapın ve jöle donmaya başlamadan tamamlamış olun. Tarifi ve fotoğrafları bugulog'a bekleriz her ne yapmaya da karar verirseniz :)



ozge_oyku

Balkabağını şekerle pişirerek ve iyice püre haline getirerek krema yerine kullanabilirsiniz. İyi piştiğinde hiç pürüzsüz olur. Aklıma bu geldi.


kedidirkedi

Balkabagı süper fikir. Sarelle fındık kreması da olur gibi geldi bana.


sPetek

SÜTSÜZ RULO PASTA 


3 yumurta
1 çay bardağı şeker çırpılır
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 bardak+1 çorba kaşığı un eklenip iyice çırpılır
tepsi üzerine yağlı kağıt konularak karışım spatulayla yayılır.
önceden ısınmış 200 C de 8 dakika pişirilir.
krema: 3 subardağı portakal suyu
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
pişirilir, krema kıvamına geldiğinde altı kapatılır.
pişmiş olan kek yağlı kağıttan ayrılır ama yine kağıdın üstünde bırakılır. üstüne krema yayılır . kremanın da üstüne ceviz, fındık, kuru dur, erik gibi meyvalar, muz serpilir. yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır. kalan krema ile üstü süslenir.

Ayrıca muz ezilebilir veya başka arkadaşların bahsettiği gibi balkabağı da kullanılabilir...


helensparta

çok teşekkür ederim güzel filirler çıktı bence kafamda bişeyler oluşturdum sayenizde balkabağı fikri çok iyiydi asla aklıma gelmezdi daha aklınıza gelen olursa paylaşın lütfen güzel bir doğumgünü menüsü çıkarıcam inşallah.. fotolarını paylaşırım önümüzdeki ay:)


helensparta

https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=2777779678711&set=a.2777778078671.2139842.1084684623&type=1&theater

DOĞUMGÜNÜ MENÜMÜZ BÖYLE OLDU SİZLERLEDE PAYLAŞMAK İSTEDİM HAZIR HİÇBİR GIDA YOKTU SADEYDİ AMA BEĞENİ ALDIK HERKESE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM



Cevaplamak için Üye ol