Sebzeleri çiğ yemek

Neslihan soruyor: 10

Doruk sebze çorbasını neredeyse 1.5 sene evvel bıraktı. Pek çok çocukta olduğu gibi sebze yedirmekte zorlanıyoruz. Ama mesela karnıbaharı salataya çiğ olarak koyduğumda severek yiyor. Kapuskayı ağzına sürmedi ama salatasını yapmayı düşünüyorum. Bir zararı var mıdır emin değilim. Küçük olsa gaz maz diyeceğim ama artık eşek kadarız :) Gaz dediğin pırt yapar çıkar :)))

Sonuç olarak sebzeleri çiğ yedirmeyi düşünüyorum. Yararı ya da zararı konusunda bir bilgisi olan var mıdır?

Aynı zamanda hangi sebzeleri çiğ olarak verebilirim?


21 Cevap


Hulya

biz makarna yanında veya sahanda yumurta yanında pırasa yemeği çok severiz, ortadan ikiye kesip yiyiyoruz:) yeşil soğan yermiş gibi...onun dışında semizotu salatası (limon+z.yağ versiyonuyla da), yoğurtlu kereviz salatası, turp havuç rendesi+limon suyu+z.yağ, turbu elma dilimi şeklinde doğrayarak da tüketiriz... eline atıştırmalık havuç veriyorum, bir de söğüş domatesin üzerine bol maydanoz doğrarım. lahana salatası konusunda söyle söyleyeyim, gaz problemi dışında bir zararı yoktur, onu da yabancı tariflere baktığında rendelenmiş yeşil elma ile karıştırdıklarını görüyorum, o şekilde yiyebilir. ya da havuç salatasının üzerine mor lahana doğrayabilirsin, salata suyu pembe oluyor diye defne mor lahanayı yiyiyor...


nilberk

Başak+1:)

Neslihan; kreş sahibimiz bana çocuklara brokoliyi çiğ verin,ben  tabaklar hazırlıyorum,birine yoğurt,birine ketçap koyuyorum.brokolileri çiçek çiçek ayırıyorum,banıp banıp yiyorlar demişti.

ben henüz denemedim,daha kreşte Berk'e de denk gelmedi ama denendiğine göre yapılabilir.

bir de şeyi deneyeceğim,kerevizi rendeleyip,yoğurt,mayonez ve cevizli meze tarifi vardı.çocuklara mayonez olmadan yaparız,ben bir ara deli gibi yiyordum bu mezeden ve arkasından da doymak bilmiyordum.bir yerde okumuştum kereviz iştah açar diye.hadi deneyelim,sen sormasan aklımdan gitmişti.


Neslihan

Anneyizya o sebzeleri çiğ, haşlanmış ızgara, pişmiş. Bi şekil yedireceğiz dimi :)
Başak kereviz salatasııııııı. Ben çok severimya herkes sevecek sanki :)


nilberk

bu arada nette araştırırken ne buldum:)))

"TURP

Uzmanlar, çeşitli esansları, bol C vitamini, iyot ve kükürdüyle turpun, karaciğeri midçalıştırdığnı, böbreklerdeki kum ve taşı döktüğünü, bronşlara çok iyi tesir ettiğini, dalak şişliğini giderdiğini ve cildi güzelleştirdiğini ifade ediyor. Uzmanlar, turpun bağırsakları dezenfekte edip pekliği giderdiğini, akşam yenilen turp veya içilen bir bardak turp suyunun çok iyi uyku verdiğini söylüyor. "


denenebilir:)))

ayrıca linki vereyim  http://www.hekimce.com/index.php?kiid=1707


Oslem

Salatacı bir ailenin çocuğu olarak salataya çok düşkün... Ben yaparken daha yanımda bitiyor ve alttan üsten yemeğe başlıyor. Havuç, turp, mor lahana ve salatalığa bayılıyor. Bazı sebzeleri yemek olarak istemediğinde çiğ olarak verdim. Mesela Bezelye... Nohutu haşlayıp, suyunu süzdüğümde çerez gibi yiyor. Brüksel lahanasını yemekte verirsem asla yemiyor ama odasına elimde katır kutur yiyerek girdiğimde "Ben de istiyorum" deyip götürüyor... Bence çiğ ya da haşlanmış verkek etkili... En azından benim kızımda:)




Hulya

Ispanak Salatası (Balığın yanında süper oluyor misafirlerinize yapın:)

istadiğiniz kadar ıspanağın yaprak kızımlarını irice doğrayın, üzerine yeşil soğan, 1-2 sal roka ve maydanoz (sade maydanoz da olur, evde roka varsa doğrayın) doğrayın. 1 adet domatesi küp küp doğrayın...yağ+limon ve tuzunu ekleyin şöyle bir karıştırın, en üstüne beyaz peynir ufalayın... afiyet olsun


ekim_

dkabak tatlısı yapmaya çalışırken,hiçbirşeyi ilk görüşte ağzına sokmayan temkinli oğlum ver diye tutturdu ve çiğ çiğ bal kabağı yedi;hem de nasıl severek.bunun dışında çiğ yedirebildiğim tek sebze salatalık:( domates bile yemiyor:(( herşeyi sek yiyor;asla karıştıramam.


annevebebis

Bezelyenin çok tatlı olduğu bir zaman vardır bahar aylarında. Bal gibi, yumuşacık olur o mevsimde bezelye. Çocuğunuz muhakkak bayılacaktır o tada. Çerez niyetine yiyebilir. Ben bile bazen alır, ayıklar, çiğ çiğ yerim. Muhteşemdir.


annevebebis

Bir de çiğ yese tam bayılır o tada. Bahara denk getirin de kaçırmayın zamanını, pazarda birkaç hafta bulunabiliyor o tatlı bezelyelerden :)



Cevaplamak için Üye ol