KEMİK SUYU

mavinot 3Y 0

Kemik Suyu Malzemeleri: Yıkanmış ilikli kemik 4 lt. su 1 çay kaşığı tuz 2 kaşık elma sirkesi 1 kaşık limon suyu 2 büyük iri kıyılmış soğan 2 iri doğranmış havuç 3 iri doğranmış kereviz 1 demet maydanoz 2-3 diş hafif ezilmiş sarımsak Kemikler, su, tuz, sirke ve limon suyu...

devamı...

Makaron

meowwow 5,5Y 4

1 su bardağı pudra şekeri 3/4 su bardağı badem unu 2 büyük yumurta akı , oda sıcaklığında olacak (stefan aklari ayiriyor aksamdan bir tupperware'e koyuyor uzerine stretch film koyuyor ve delik aciyor hava alsin diye. sabah koyup aksam kullanabilirsin ya da aksamdan oda sicakliginda boyle...

devamı...

Bonibonlu / Çikolatalı Bisküvi

pkaracasu 6Y 2

Malzemeler :  - 200 gr Un - 150 gr Toz Şekerılmış  - 185 gr Tereyağı -  35  gr Kakao -  25  gr Rendelenmiş Bitter Çikolata - 1Paket Kabartma Tozu   - Üstü için 3 paket renkli draje (bonibon:))  Yapımı: Tüm malzemeleri bir kaba koyun, iyice...

devamı...

tarhana(ege bölgesi)

basakanne 6Y 0

1 kg domates  2 kg soğan 2 kg tatlı kırmızı biber yarım bağ tarhana otu 2 kg yoğurt 2 avuç tuz  4 kg un hepsi irice doğranıp kaynatılır toplam 2 büyük tencere oldu.bu karışım pişip yumuşayınca biberlerinden kontrol edebiliriz içinden tarhana otu çıkarılıp hepsi...

devamı...

kışlık salata

ilknurarda 8,5Y2Y 0

3 kilo yeşil ince biber (yarısı acı yarısı tatlı olsun) 3 kilo kırmızı biber 3 kilo domates 1 baş sarmısak 1/3 su bardağı sirke 1 su bardağı sıvı yağ Büyük bir tencereye sıvıyağı koyup kabukları soyulan domatesleri ya doğruyoruz ya da rendeliyoruz. Sarımsakları soyup ince ince doğrayıp...

devamı...

mayalı hamurla 4 mucize lezzet

ilknurarda 8,5Y2Y 0

1 su bardağı ılık su 2 su bardağı ılık süt 40 gram yaş maya ya da 1 pkt instant maya 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un mayayı ılık suda eritin sıcağa yakın bir ılıklık olsun. sonra diğer sıvıları ekleyip tuz...

devamı...

Muhteşem Pizza

ilknurarda 8,5Y2Y 0

500 ml ılık su 925 gram un 40 gram yas maya Ilık suda  mayayı eritiyoruz tu ve şekeri yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz unu ekleyip homojen bir hamur elde ediyoruz. yarım saat sıcak bir yerde mayalandırıp tekrar yoğuruyoruz. kapalı bir kaba koyup buzdolabında 2 gün bekletiyoruz....

devamı...

Tuzlu Pastane kurabiyesi

ilknurarda 8,5Y2Y 0

Yarım limon suyu 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket margarin ya da tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek) Aldığı kadar un Çörek otu Bir kabın içinde bütün malzemeler karıştırılır. Azar azar un eklenir. Yumuşak bir ...

devamı...

meyveli tart

ilknurarda 8,5Y2Y 0

HAMURU İÇİN  3 yumurta, 2 bardak un, 2/3 bardak seker, 1/2 bardak yag, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya DOLGU KREMASI 1 yumurta, 2 tepeleme  y. kaşık un, 7 kaşık şeker, 1 kare (ülkerin falan varya onlardan) beyaz çikolata, 3  bardak süt, 1 paket vanilya, yarım limonun...

devamı...

PASTANE PİDESİ/PİZZASI

ilknurarda 8,5Y2Y 0

Pastanelerde satılan açmaya benzeyen pideler vardır. aşağıdaki tarif onun tarifi. umarım beğenirsiniz. 1 bardak süt 3 kaşık şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 bardak ılık su 1 bardak sıvı yağ 1 yumurta akı 1 paket yaş maya aldığı kadar un İç malzemesi için 200 gr, kıyma 1 adet soğan pul...

devamı...