Pırasa Dolması

perimert 9Y9Y 0

Pırasa yemez çocuklarımıza nasıl pırasa yedirebilirim diye kafa yorarken, bir gazetenin ekinde bu tarife rastladım. Gazeteyi kaybettiğimden birebir tarif bu değil ama, ben böyle yapıyorum. Bizimkiler severek yiyorlar. Tadı lahana sarmasını andırıyor. Paylaşmak istedim. 100 gr Kıyma 3-4 adet ...

devamı...

Tahinli Kurabiye

cicianne 8,5Y5Y 1

4 Su bardağı un 1 Su bardağı şeker 1 su bardağı tahin 1 yumurtanın sarısı (beyazını üzeri için saklayın) 2 Çay bardağı sıvı yağ 1 Çay bardağı çekilmiş ceviz Vanilya Kabartma tozu Unu eleyin. Şeker, tahin, yumurta sarısı, yağ ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. 15 Dk. Dinlendirin....

devamı...

Fırında hardal soslu tombik balık

iremyavuzisik 10Y7Y 0

Yetişkin ve 3 yaş ve üzeri için tarif; Tombik balık bir çeşit ton balığı imiş, Akdeniz'den gelmiş. Ben de ilk defa bugün yaptım. Yapmadan önce nasıl bir tarif yapayım diye düşündüm, biraz interneti karıştırdım. Bu balığa özgü bir tarif bulamayınca aşağıda yazdığım gibi bir balık yaptım. Işık ...

devamı...

Yesil Mercimek Koftesi

nesejoy 8Y 2

1kg kofte icin kullanacaginiz kadar harc (sogan, baharat, ekmek ici, yumurta...) 1/2 kg. kiyma 1/2 kg. kiyma kadar haslanmis mercimek (ben olcmeden yaptim 1 su bardagi kadar mercimek yeterli olur sanirim) Mercimekler elle ezilebilecek kivamda olana kadar haslanir. tum malzeme birbirine...

devamı...

Mercimek Koftesi

nesejoy 8Y 0

2 su b. kirmizi mercimek 1+1/4 su b. ince bulgur 1,5-2 kuru sogan (buyuklugune gore ayarliyorsunuz) 3-4 dal taze sogan 3/5 su b. sivi yag (ben zeytinyagi kullaniyorum) 3,5 su b. su 1 yemek kasigi biber salcasi tuz, karabiber, pulbiber Mercimegi 3,5 bardak su ile pisiriyoruz. Bulamac ...

devamı...

Ekşili dolma sosu

deyra 7Y 0

Etli ya da zeytinyağlı dolma ve sarmalara, pişmeden 5 dakika kadar önce 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 diş ezilmiş sarımsak karıştırıp gezdirilir. 5 dakika da bu sosla pişer, Sonuç süper olur:))

devamı...

patlıcan bişi:)))

deyra 7Y 2

Patlıcan bişi:) Közlenmiş patlıcan lazım, benim buzlukta var, yoksa hazırlar da olur zeytinyağında soğanı soteliyorum, yeşil-kırmızı biber atıyorum, 2-3 domatesin rendesi, az pişince biber salçası, sonra patlıcan, en son da sarımsak bu arkadaşlar suyunu çekip yağını bırakınca maydonoz, pul...

devamı...

Ispanaklı kıvrık börek

deyra 7Y 0

ıspanaklı kıvrık börek, yufkalar üçgen şekilde 8e bölüyorum 1-1.5 su bardağı yoğurt, 3 yumurta - birinin sarısını ayır- 1 çay bardağı sıvıyağ (ben z.yağı kullanıyorum, hepsi olur) yarım paket kabartma tozunu karıştırıyorum ıspanaklı iç yapıyorum ben soğan kavurup,  biber salçası sonra ...

devamı...

Sebzeli Köfte

handant 8Y 1

Malzemeler  - 250 gr kadar kıyma (isteyen arttırabilir miktarı) -1 küçük havuç -1 küçük patates -1 küçük kabak (mevsime göre) -1 küçük sogan rendesi - bir avuç rondolanmış tereyaglı ekmek  -1 yumurta -az kimyon , az tuz Yapılışı ;  tüm sebzeler...

devamı...

FINDIKLI KURABİYE

handant 8Y 3

Malzemeler: •    150-200 gr kadar tereyag (göz kararı koydum) •    2 adet yumurta sarısı •    4-5 yemek kaşığı şeker •    1 paket kabartma tozu •    1-1,5 su bardağı fındık (badem ve cevizde koydum) ...

devamı...