Yer Elması Çorbası

haydimutfaga 7Y 0

  http://haydimutfaga.blogspot.com Tarif portakal ağacından Malzemeler: Yaklaşık olarak 750gr yerelması 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet havuç, küp küp doğranmış yarım su bardağından biraz az kırmızı mercimek yaklaşık 1,5lt kaynamış su tuz limon ...

devamı...

Sebzeli Mücver

kuzeytu 7,5Y 1

Ne zamandır yazıcam yazıcam anca fırsat oldu. Kuzey son zamanlarda hiç sebze yememeye başlamıştı ben de bu mücveri uydurdum. Simdi bu sekilde nispeten yiyor. (Belki de hepinizin yaptıgı birseydir tabii :)) ) Çok fazla olcu kullanmıyorum ama ilk basta yaptıgım mucverin tarifi şöyle : 2...

devamı...

balkabağı çorbası

sinem 8Y 2

kışın çok severek yaptığım bal kabağı çorbasının tarifidir (tatlımsı bir tadı oluyor) iki dilim bal kabağı 2 küçük patates 1 tane havuç 1 tk tuz hepsi düdüklü tencereye konulup 4*5 bardak su eklenir ve 10 dk. pişirilir, piştikten sonra tüm malzemeyi blendırdan geçirip,...

devamı...

Kısır

zeynep_bartu 8,5Y4Y 2

Malzemeler: 2 su bar. ince bulgur 1 küçük marul 1 demet roka 1 demet taze soğan 1/2 su bar. zeytin yağ 3 limonun suyu (arzuya göre azalabilir) nar ekşisi (arzuya göre) biber salçası domates salçası tuz, karabiber, kırmızı biber, az kimyon bulgur, yıkanmadan yapılacaksa tel süzgeçte ...

devamı...

Balkabaklı muhallebi

haydimutfaga 7Y 0

Geçen ay   http://haydimutfaga.blogspot.com/2010/11/balkabakl-muhallebi.html  blogumda yayınlamıştım.Sizlerle de paylaşmak istedim. Malzemeler: Yarım dilim balkabağı 1 tatlı kaşığı tepeleme pirinç unu 1,5 çay bardağı su  Yapılışı:...

devamı...

Ada'nın Yemek Listesi

cicianne 8Y4,5Y 4

2 yaşından küçük bir çocuğun günlük alması gereken besin miktarları; 500 gr (2,5 bardak) Süt ya da Ayran 20 gr (yarım kibrit kutusu - 1 karpere yakın) Peynir 30 gr ( 1 normal boy köfte kadar) Et-Tavuk ya da Balık 50 gr ( 1 yumurta sarısının yarısı kadar) Yumurta 30 gr (2 yemek kaşığı)...

devamı...

Susamlı simit

bahark 8,5Y2,5Y 0

Bu hafta Pazartesi okulda oğlumun sürpriz günüydü ve minikler için minik susamlı simitler yaptım. Tarif Oktay Usta'nın kitabından : 125 gr. tereyağ 3 su bardağı un Yarım çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı tercih ettim) 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı...

devamı...

sabah kahvaltısına evde mama hazırlama

ayseno 12Y8Y 1

2 yemek kasıgı mısır unu 1yemek kasıgı bugday unu bun karısımı yakmadan hafıf sararana dek kavurun sureklı karıstırıarak sonra tereya beyaz peynır cok az seker( veya daha sonra pekmez veya bal ekleyebılır) sureklı karıstırarak pısırın sonra ıcıne yumurta sarısı ve un halıne getırılmıs cevızde...

devamı...

Ispanak Sufle

zeynep_bartu 8,5Y4Y 0

Bu sufle hem et, tavuk vs. yanında iyi oluyor, hem de çay nevalelerine de yakışıyor. Malzemeler: Yarım kilo ıspanak (700 gr ayıklanmış paket kullanıyorum, sapları çıkınca denk geliyor) 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 su bardağı beyaz peynir 1 soğan 1 çay bardağı sıvı yağ ...

devamı...

Yoğurtlu Çorba

zeynep_bartu 8,5Y4Y 0

Malzemeler: 1  çay bardağına yakın beyaz pirinç büyükse 1 küçükse 2 yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kıyma biraz domates ya da salça tuz, nane Yapılışı: Çorba yapılacak suyun içinde pirinç haşlanır. Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta çırpılır....

devamı...