Bu köfte nasıl yenecek arkadaş?!

voguefash soruyor: 8

Yine ben yeni bir soruyla karşınızdayım🙈 Oğluma kan tahlili yapıldı ve demiri oldukça düşük çıktı. Doktoru ferrum damla verdi daha önce ferromixin kullanıyorduk fakat gördük ki bir işe yaramamış. Her hafta 3 öğününe mutlaka kıyma ekliyordum doktoru artık her gün eklememi hatta 3 gün de köfte şeklinde vermemi söyledi. Netten birkaç köfte tarifi buldum bugün ilk kez köfte yaptım sonuç yiyemedi😑 Altta iki tane dişi var minik daha ama kıymayı tam ezemiyor ve tıkanacak gibi oluyor yani sormak istediğim siz köfteleri bu aylarda nasıl veriyordunuz? Nasıl daha yumuşak kıvamlı bir köfte elde ederim? Not: köfteyi minik minik yapıp azcık suya koydum tencerenin kapağını kapattım buharıyla pişip yumuşasın diye sonra çatalla ezdim ama yine de yiyemedi. Önerilerinizi bekliyorum tecrübeli dostlar...

Bu soruyu cevapla


8 Cevap


asse

çorabalarına koyun bence, ben o şekilde yediriyordum 6-9 ay arasında. sebze çorbasıyla birlikte blenderdan geçiriyordum. 


voguefash

Zaten çorbasına püresine katıyordum ama doktoru ayrıca haftada üç kez köfte şeklinde vermemi istedi. Sanırım daha çok et yiyebilmesi için 🤔


ssebnemm

Kıymayı kasapta iki kere çektirmeyi denediniz mı? Neredeyse püre gibi oluyor dolayısıyla yutulması da kolay oluyor. Hatta üç kere bile cektirebilirsiniz


ssebnemm

Bir de çocuğun canının istemesi gerekiyor. Benim oğlan o dönemde canı istediğinde tavuğu butuyla verirdim köfteleri bütün bütün verirdim evire çevire yerdi ama canı istemedi mı ufacık şeyden kusardi ki genelde de böyle olurdu olurdu. Çok sinir olurdum işine geldi mı yutabiliyosun şimdi niye yemiyosun diye :) ama bakınca benim de canım haftada üç gün köfte istemezdi yaaa. Köfteyi olabildiğince sade yapın bence soğan kıyma hafif de tuz gibi tuzsuz yenilecek gibi değil malesef. Köfteleri de eline göre küçük yapıp eline vermeyi deneyebilirsiniz.



uykudanonce

Tam bir tarif veremeyeceğim ama, içine su tutacak bir şeyler ezip koyabilirsiniz. Yulaf ezmesi, sebze püresi, yoğurt, ekmek içi, irmik, ince bulgur, vs. Ayrıca kuzu eti daha yumuşak olur. Arkadaşların dediği gibi iki kez çektirin, kalın parmaklar halinde pişirip eline verebilirsiniz, kendi dişleyerek küçük küçük belki daha rahat yer. Yanında durun tabi tıkanma ihtimaline karşı. Alternatif olarak çorbalı köfte şeklinde de denenebilir. Hani havuçlu bezelyeli suyun içinde pişiririz ya pirinçli unlayıp çorbaya atarız. Hem yumuşak hem de lezzetli olur.

Kolaylıklar dilerim...


voguefash

Ben de kuzu eti alıp 2-3 kez çektiriyorum ama içinde su tutacak malzeme fikri güzelmiş deneyeceğim çok teşekkür ederim yorumlarınız için🙏��


ortosportos

Yumurta koyun köfteye gerekirse 2 yumurta koyun ve eti mutlaka 2 kez çektirin yumuşak oluyo o şekilde


derya275

7 bucuk aylikti sanirim kizim kofte yiyordu kendimize yaptigimiz gibi yaptim sadece tuz eklemedim verdim eline yedi doktu sacti ama yedi ole dene korkma tikanir die bebeklerin ogurme refleksi cok kuvvetli bogulmaz zamanla alisiyolar 


Cevaplamak için Üye ol